Tuniakové taštičky so špenátom a parmezánom
Suroviny na tuniakové taštičky so špenátom ( rozpočet na 4 porcie):
250 g mrazeného lístkového cesta, 160 g tuniaka v olivovom oleji, 150 g mrazeného špenátu, 25 g múky, 1/2 litra mlieka, 20 g strúhaného...
Baklažán s cestovinami a tuniakom
Suroviny (rozpočet na 4 porcie):
4 baklažány, 150 g cestovín, krátky formát, 240 g tuniaka vo vlastnej šťave, 400 g paradajkového pyré, 2 strúčiky cesnaku, 20 g strúhaného parmezánu, malý zväzok čerstvej bazalky, 3 lyžice...
Plnené cukety
Suroviny ( rozpočet na 4 porcie ):
6 menších čerstvých cukiet, 2 x 160 g tuniaka vo vlastnej šťave, 2 vajcia, 70 g strúhaného parmezánu, 1 čajová lyžička nasekaného petržlenu, 70 g strúhanky, soľ, mleté...
Treska zapečená s paradajkou a fetou
Suroviny:
150 g rybieho filé z tresky, 1–2 paradajky, 30 g tvrdého syra napríklad feta, vetvička čerstvého rozmarínu, 80 g zemiakov, štipka soli, čerstvé mleté korenie
Postup:
Rybacie mäso opláchneme a osušíme, osolíme ho a okoreníme. Paradajku...
Vajíčková omeleta alla pugliese
Energetická hodnota jednej porcie: 240 kcal
Suroviny ( rozpočet na 4 porcie ):
6 vajec, 1 tuniak v konzerve, 1 červená paprika, 1 žltá paprika, 2 lyžice kapár, 1 veľká cibuľa (jemne nakrájaná), 4 lyžice extra...
Sleďový šalát
Suroviny:
1 väčší zemiak, 1 pohár varenej cvikly - 220 g po odkvapkaní, 1 malé kyslasté jablko, 200 g varenej šunky vcelku, 200 g sleďových matjesových filiet, 2 kyslé uhorky, 1 lyžička horčice, 200 g...
Pečený losos s čiernym korením
Suroviny:
4 porcie lososa – filety, morská soľ, nahrubo drvené čierne korenie, olivový olej
Postup:
Na panvici rozpálime olej a na ňom osmažíme lososa potretého morskou soľou a čiernym korením. Pečieme z oboch strán nie príliš...
Grepová miska Patulai
Suroviny(rozpočet pre 4 osoby):
500 g aljašskej tresky, 1 lyžice hladkej múky, 2 lyžice olivového oleja, 2 cibule, 4 jablká, 2 pomaranče, 1 grapefruit, 1 lyžice škrobu, 2 lyžice medu, 1 lyžička instantnej kávy, 1–2...
Treska so zeleninou
Suroviny:
4 plátky tresky (spolu asi 750 g), 4 limetky, 3 papriky (každá inej farby),1 pór, 2 polievkové lyžice oleja, 4 paradajky ošúpané zo šupky, brokolica, 1 čajová lyžička soli, medzi prsty mletého bieleho korenia
Postup:
Tresku...
Lahodný losos na cesnaku
Suroviny:
2 lososie steaky (podkovy, pre dve osoby), 2 strúčiky cesnaku, jalapeňo (zelené Tabasco), olivový olej, šťava z 1 citróna, alobal
Postup:
Na alobal položíme jeden lososový steak, ktorý pokvapkáme zeleným tabascom tak, aby sme ho mohli...