Pomazánka z vajec a cibule
Pomazánka z vajec a cibule je u nás veľmi obľúbená. Robím ju takmer každý týždeň a nie a nie sa jej dojesť:-)
Suroviny na pomazánku z vajec a cibule:
4 vajcia uvarené natvrdo, 150 g cibule,...
Tvarohová nátierka s paprikou
Tvarohová nátierka s paprikou je moja obľúbená! Rýchla, ľahká a chutná....
Suroviny:
3/4 tvarohu, 1/2 masla, 1/2 kelímku kyslej smotany, 1/2 cesnaku, 1 nadrobno nasekanú (mladú) cibuľku, štipka mletej červenej papriky, štipka sušeného oregana
Postup:
Tvaroh, kyslú...
Vajíčková nátierka s cesnakom
Vajíčková nátierka s cesnakom - suroviny:
4 vajcia, 1 stredne veľká majonéza, 2 tavené syry Bambino, 3 lyžičky horčice, 4 strúčiky cesnaku, soľ, mladá cibuľka
Postup:
Vajíčka uvaríme natvrdo, rozmiešame v miske syr a majonézu,...
Diabolská pomazánka na hrianky
Diabolská pomazánka na hrianky - suroviny:
1 kg cukety, 1 kg paprík, 1 kg rajčiakov, 3 veľké cibule, 10 feferóniek alebo 4 strúčiky cesnaku, 1 kg mletého mäsa alebo 2 konzervy bravčového vo vlastnej šťave,...
Mrkvová pomazánka
Mrkvová pomazánka - suroviny:
30 dkg mrkvy, 1 tatarská omáčka, 1 hlavička cesnaku (5-8 strúčikov)
Postup:
Mrkvu postrúhame najemno, cesnak pretlačíme a všetko zmiešame dokopy. Natierame na rožky pokrájané na kolieska.
Bryndzová nátierka so sójou
Bryndzová nátierka so sójou - suroviny:
100 g sójových kúskov, vodu, mlieko, soľ, 100 g bryndze, 50 g masla, 1 lyžička horčice, trocha smotany, alebo mlieka, pažítku, alebo petržlenovú vňať
Postup:
Sójové kúsky namočíme do...
Nátierka z aljašského lososa
Nátierka z aljašského lososa - suroviny na toast s nátierkou z aljašského lososa (rozpočet pre 4 osoby):
4 plátky toastového chleba alebo bagety, 2 ks aljašského lososa, 0,01 kg šalotky, 0,01 kg pažítky, 0,1 kg...
Šampiňónový krém
Suroviny na šampiňónový krém:
200 g šampiňónov, 50 g masla, 800 ml vody, 30 g maizeny, 100 ml smotany soľ, biele korenie, 1 ks červenej cibuľky, toastový chlieb alebo opečená bageta
Postup:
Šampiňóny prudko, ale krátko orestujeme...
Zeleninové hrianky so zemiakmi
Suroviny na zeleninové hrianky so zemiakmi (rozpočet na 24 ks):
1 veľká bageta, 1/2kg sypkých zemiakov, 2 žĺtky, 3dkg masla, 1/2kg zeleniny, 2 zväzky pažítky, soľ, čierne korenie, horčica, maslo, muškátový oriešok, maslo na potieranie
Postup:
Zemiaky...
Hubová paštéta
Hubová paštéta - suroviny:
4 PL masla1 cibuľa4 strúčiky cesnaku300 g hnedých šampiňónov alebo iných húb1 hruška alebo jablko2 vetvičky tymiánuHrsť orechov (vlašské, pekanové)50 ml Karpatského KB Hruška2 PL masti
Postup:
Na masle si opražíme nadrobno nakrájanú...