Pizza cesto z karfiolu
Suroviny na Pizza cesto z karfiolu
Cesto: 1 karfiol, ¾ šálky nastrúhaná mozarella, 1 vajíčko, 1-2 strúčiky cesnaku, 1 čl oregano
Postup:
Karfiol si natrháme na malé kúsky a v kuchynskom robote ho rozmixujeme na jemné kúsky, na tzv. ako keby ryžu....
Pečené zemiaky s balzamikovým krémom
Suroviny na pečené zemiaky s balzamikovým krémom ( rozpočet na 1 porciu ):
1 veľký zemiak (cca. 250 g), 3 polievkové lyžice bieleho balzamikového krému s pomarančom a citrónom, 2 polievkové lyžice olivového oleja, 75 ml...
Fazuľová kaša
Suroviny na fazuľovú kašu:
150 g bielej fazule, 150 g strakatej fazule alebo červenej, 2 veľké paradajky, 1 veľká cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 čajová lyžička soli, 2 posekané chili papričky, 1 bobkový list, 4...
Ovocné tofu guľky s posýpkou
Ovocné tofu guľky s posýpkou je u nás obľúbené sladké jedlo! Ponúkame vám inšpiratívny recept na tieto chutné tofu guľky.
Suroviny na ovocné tofu guľky s posýpkou:
200g tofu natural, 1 a1/2 PL olivový olej, 150g...
Marinované huby shimeji a opečené tofu
U nás nevídaný, ale v Japonsku klasický vegetariánsky recept ma hneď na prvý raz očaril. Po prvom súste som vedel, že sa v mojej kuchyni toto jedlo udomácni. :) Huby shimeji dostať u nás...
Shole zard
Suroviny na Shole zard:
2 šálky ryže (najlepšie drobnozrnná alebo stredne veľké zrná), približne 8 šálok vody, 4 šálky cukru, 1 čajová lyžička šafranu, 1/2 šálky roztopeného masla, 1/4 šálky ružovej vody, škorica, 1/4 šálky...
Fašírky z červenej repy
Suroviny na fašírky z červenej repy (rozpočet pre 4 osoby):
0,5 kg surovej červenej repy, 125 g cíceru (v suchom stave), 125 g ovsených vločiek, hladká múka, 1 PL ľanoných semienok, 35 g slnečnicových semienok,...
Falafel
Falafel sú vyprážané guľôčky z rozomletého cíceru, bôbu alebo oboch. Falafel je tradičné arabské jedlo, tradične podávané v pite, ktorá slúži ako vrecúško, alebo zabalené v placke. Ku falafelovým guľôčkam sa pridávajú šaláty, zaváraná zelenina, štipľavá omáčka a sú...
Perníková granola s brusnicami
Suroviny na perníkovú granolu:
90 g medu, 4 PL rastlinného oleja, 1–1,5 ČL perníkového korenia (podľa chuti), 300 g ovsených vločiek, 50 g tekvicových jadierok, 150 g orechov podľa chuti (mandle, kešu, lieskovce...), hrsť mandľových...
RAW – Avokádová nátierka s cuketou
Suroviny na RAW - avokádovú nátierku s cuketou:
1/2 väčšej alebo 1 menšia cuketa, 1 avokádo, 100 g sušených paradajok, petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ, šťava z 1 citróna, drvené chilli papričky.
Postup:
Cuketu, avokádo a...
