Šalát z červenej repy
Tento chutný šalát z červenej repy, ktorý si pripravíte podľa nášho receptu odporúčame podávať s čerstvým celozrnným pečivom, ideálne po tom, ako zopár hodín postál v chladničke.
V minulosti bola pre Slovanov červená repa jednou zo základných potravín. Bola...
Grilovaná zelenina v pohári
Grilovaná zelenina v pohári: Grilovačka, to je niečo! Ugrilujeme, čo sa dá, pozveme všetkých našich a aj tak ostane. Z toho grilovaného. Zelenina chutí a ja pravidelne balím balíčky - výslužku.”Keby sa tá skvelá...
Grilovaná zelenina
Grilovaná zelenina - suroviny:
1 baklažán, 2 cukety, 4 červené papriky, čerstvá rukola, olivový olej
Postup:
Na grilovacej panvici opečieme po obidvoch stranách kolieska baklažánu a cukety. Papriky pokrájeme na hrubšie rezance a opečieme. Všetko...
Grilovaná broskyňa macerovaná v Karpatskom KB
„Muž v kuchyni“ foodbloger Juraj vytvoril takýto skvelý recept, ktorý si môžete urobiť na záhradnom grile alebo aj doma v kuchyni. A je to pochúťka! 😊.
Grilovaná broskyňa macerovaná v Karpatskom KB - suroviny:
zrelé broskyne/nektarinky
vanilková zmrzlina, alebo ešte...
Chlebíky s paradajkovým maslom a pečenými paprikami
Suroviny na chlebíky s paradajkovým maslom a pečenými paprikami
2 krajce kváskového chleba
3 červené hrubostenné papriky (alebo 3 kapie)
Trochu olivového oleja
Na rajčinové maslo:
100 g mäkkého masla
1 PL rajčinovej pasty (hustého pretlaku)
20 g sušených rajčín (ideálne v oleji nakladaných)
Kúsok...
Zeleninové rösti s tofu, so špenátom, galetkami a restovanými šampiňónmi
Zeleninové rösti s tofu, so špenátom, galetkami a restovanými šampiňónmi je chutné jedlo, vhodné aj pre tých, ktorí nemusia jesť vždy mäso.
Suroviny na zeleninové rösti:
150 g tofu, 150 g zeleru postrúhaného na rezance, soľ,...
Tekvica Chayote plnená hubovo-orechovou plnkou
Tekvica Chayote alebo čajot, pochádza zo Strednej Ameriky. Pokladá sa za ovocie. Väčšinou sa používa varená. Pri varení sa zvyčajne spracováva ako letná tekvica. Vo všeobecnosti sa mierne povarí, aby si zachovala chrumkavú konzistenciu....
Quinoa v kokosovom mlieku s kurkumou
Quinoa v kokosovom mlieku s kurkumou - suroviny:
Dve porcie – cca 300g quinoa. Ak to chcete ako prílohu k inému jedlu, stačí 200g.
šalotka, cesnak, kokosové mlieko, 2 PL mletej kurkumy, 2 PL strúhaného zázvoru, 1...
Pohánka s cviklou
Suroviny na pohánku s cviklou:
za hrsť pohánky (1 osoba), tymián, 1 veľká alebo 3 malé cvikle, dve šalotky, 4 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať, morská soľ alebo kryšlalická ružová soľ, čierne mleté korenie, zeleninový vývar...
Cibuľové chutney s balzamikom
Suroviny na cibuľové chutney:
1 kg červenej cibule, 160 g kryštálového cukru, 100 ml červeného vína, 100 ml balzamikového octu, 1 PL oleja, bobkový list, soľ, chlieb
Postup:
Cibuľu ošúpeme a pokrájame na tenké kolieska. Vo väčšej panvici na rozohriatom...
