pondelok, 20. máj 2019 , sviatok má Bernard

Fašiangy

Rumové šišky

Rumové šišky

Suroviny na rumové šišky ( rozpočet na 25 kusov ): Na cesto: 250 ml mlieka, 50 g masla, 500 g hladkej múky, 1 balíček Droždia, štipka soli, 50 g...
sisky

Farebné šišky

Suroviny: Na cesto: 250 g hladkej múky, 1 balíček sušeného droždia, štipka soli, 70 g cukru, 1 zarovnaná KL Finesse citrónovej kôry Dr.Oetker, 200 ml vlažného mlieka, 1 žĺtok, 30 g rozpusteného masla, 1 PL rumu Na...
Parížske srdiečka

Parížske srdiečka

Suroviny: Na cesto: 100 g marcipánu, 50 g práškového cukru , kôra a šťava z jedného chemicky neošetreného citróna, 1 vajce, 100 g zmäknutého masla alebo margarínu , 100 g hladkej múky , 80 g...
Praclíky

Praclíky s chilli

Suroviny na praclíky s chilli: 350 g polohrubej múky, 100 g zmäknutej Hery, 1 vajce, 100 ml mlieka, 250 g uvarených zemiakov, soľ podľa chuti, vajce na potretie, chilli korenie na posypanie i do cesta Postup: Zemiaky...

Zázvorníky

Suroviny: 200 g hladkej múky, 200 g práškového cukru, 3 žĺtky, 1 vajce, 1 lyžička mletého zázvoru, hrozienka, biela čokoláda. Postup: Žĺtky a vajce šľaháme s cukrom aspoň 20 minút elektrickým šľahačom. Na doske zmiešame...
Bravčové medailóniky

Bravčové medailóniky s brusnicovou omáčkou

Pripravte si chutné "Bravčové medailóniky s brusnicovou omáčkou"Suroviny: 1 francúzska bageta, asi 300 g bravčovej sviečkovice,  150 g sterilizovaných kyslých uhoriek,  3 lyžice brusnicového kompótu,  200 g hustej kyslej smotany (24 % tuku), 2...
Plnené vajcia

Plnené vajcia

Energetická hodnota jednej porcie: 300 kcal Suroviny (rozpočet na 16 ks): 3 na tvrdo uvarené vajcia Na žĺtkový krém: cca. kg masla, 15 dkg tvarohu (obsah tuku 10 % ) Na vajcia so...

Plnené jablká so šunkovým nárezom

1 porcia: 1005 kJ / 240 kcal Suroviny: 3 jablká Golden Delicious, 1/4 l bieleho vína, 2 lyžice cukru, 1/4 l šľahačky, 1 lyžica mletej červenej papriky, 1/4 lyžičky soli, 1/4 lyžičky mletého bieleho korenia,...

Tuniakové krokety

Suroviny: 400 g tuniaka vo vlastnej šťave (konzerva), 4 lyžice olivového oleja, 4 lyžice hladkej múky, 250 ml mlieka, 3 lyžice strúhaného parmezánu, 2 vajcia, strúhanka, soľ, mleté čierne korenie. Postup: Na oleji upražíme...
Syrové kolieska z lístkového cesta

Syrové kolieska z lístkového cesta

1 porcia obsahuje: 167 joulov (39 kalórií) Suroviny (rozpočet na 40 kúskov): 300 g lístkového cesta, trochu hladkej múky, 100 g strúhaného ementálu, 1 vajce, štipka soli, mleté čierne korenie Postup: Lístkové cesto vyvaľkáme na...