Varenie

Viete ochutiť mleté mäso?

Ako správne ochutiť doma pripravené pochúťky z mletého mäsa a pritom to neprehnať? Celkom jednoducho: Pripravte si z ochuteného mäsa malú placku, opečte ju a ochutnajte. Ak zistíte, že mäso by ešte znieslo soľ alebo koreniny, ľahko to napravíte.

Dom, Varenie, Záhrada

Grilovania sa nemusíte vzdávať ani v zime

Myslíte si, že grilovať sa dá len v lete? Chyba! Ak grilujete naozaj radi, ani snehové vločky by vám nemali zabrániť vychutnať si váš obľúbený steak. Grilovať sa dá celoročne, dôležité je len dodržať jednoduché pravidlá a mať k dispozícii ten správny gril. Všetky grily Weber majú poklop, ktorý má nielen ochrannú funkciu, ale taktiež […]

Varenie

Ako variť puding

Pred varením pudingu, vytrite hrniec pierkom rozpusteným maslom. Puding sa nepripáli a získa ešte jemnejšiu chuť. Rovnako môžete urobiť aj pri varení krupičnej kaše. Silvia Bodláková

Varenie

KORENIE A BYLINKY: existujú pravidlá pre ich používanie?

Korenie a bylinky sú pre našu kuchyňu nenahraditeľné. Niekto má to šťastie a môže si vyhradiť kúsok záhrady na pestovanie kuchynských byliniek, alebo aspoň kúsok balkóna. Pokiaľ nie je k dispozícií záhrada, môžeme si bylinky aj kúpiť. V poradí najlepšie čerstvé, mrazené, v paste a nakoniec sušené. Avšak ich treba aj správne používať. Najčastejšie používané […]

Varenie

Zázračný šalát

Na zvýšenie imunity si môžeme pripraviť rôzne šaláty. Ideálnymi surovinami v zimnom období sú repa, čierna reďkev, surová kapusta, strúhaný chren, trochu cesnaku, cibule, soli a korenia. Podľa chuti možno pridať biely jogurt alebo kyslú smotanu. Ak chceme, aby šalát skutočne pôsobil preventívne, mali by sme ho jedávať radšej v menších dávkach, ale pravidelne.

Varenie, Výživa, Zaujímavosti

Šéfkuchári na grile alebo grilovacie tipy top kuchárov

Grilovanie je prioritne mužskou záležitosťou. K rozpálenému grilu sa radi postavia aj muži, ktorí sa v kuchyni do varenia nehrnú. A to aj napriek tomu, že grilovačka už dávno nie je len o šťavnatom steaku, ale aj o grilovanej zelenine, hríboch, syre či dokonca o grilovanom ovocí. Pre všetkých grilmajstrov pripravila Palma vynikajúcich pomocníkov, ktorí marinovanie, grilovanie, ale aj dochucovanie […]

womangalérie VŠETKY