Domáce recepty na podporu trávenia
Poruchy trávenie, nadúvanie, reflux, zápcha či hnačka? Vyskúšajme pár domácich liekov, ktoré priniesla Ájurvéda. Môžeme si ich vyrobiť so surovín, ktoré mávame bežne v chladničke.
Podľa Ájurvédy je zdrojom života oheň. Je nevyhnutný pre dobré zdravie a je metaforou pre všetky metabolické funkcie v tele. To, čo jeme môže buď potlačiť tento životodarný oheň alebo ho podporiť. Mnoho z potravín, ktoré bežne konzumujeme sú škodlivé a potláčajú tento oheň: vyprážané potraviny, spracované mäso a veľmi studené jedlá vytvárajú toxíny „ama“. Ama je v Ájurvéde považovaná za hlavnú príčinu ochorení.
Takto si udržíme zdravé trávenie
Jedzme len vtedy, keď máme hlad. Dodržiavajme aspoň tri hodiny medzi jedlami, nekombinujme horúce jedlá so studenými používajte agni so studenými, vyhýbajme sa mastným a vyprážaným jedlám, rovnako spracovaným potravinám. Za najlepšie sa považuje jedlo vytvorené z ľahkých jednoduchých surovín.
Zápcha
Pomôže maslo ghee so štipkou soli, rozpustené v horúcej vode. Dve hodiny po večeri zjedzte zrelý banán a zapite ho pohárom horúceho mlieka alebo teplej vody. Pomáha aj lyžica ricínového oleja pred spaním. Ten však nie je vhodný v tehotenstve.
Nafúknutie
Vyskúšajme semená feniklu alebo zázvoru zaliať horúcou vodou. Tento čaj pime po dúškoch alebo môžeme žuť semiačka feniklu.
Reflux
Proti prebytku kyseliny a refluxu účinne pomáha okrem feniklu a bazalka a niektoré iné korenia – prakticky čokoľvek, čo výši objem slín v ústach. Cmar upokojuje žalúdok a pomáha tráveniu, znižuje podráždenie žalúdočnej výstelky. Do cmaru môžeme pridať koriander a strúhaný zázvor, prípadne kurkumu.
Hnačka
Proti hnačke pomáha tekvica. Môžeme si z nej spraviť polievku, guláš alebo ju zjesť s ryžou. Má veľa vlákniny a vysoký obsah vody, je ľahko stráviteľná a určite z nej nepriberieme. Pro hnačke treba predísť dehydratácii, takže nezabudnime piť veľa tekutín. Môžeme skúsiť aj cmar, ale aj jablká, či granátové jablká. Zázvorový čaj je pomocníkom aj v tomto prípade. Stimuluje trávenie a je plný antioxidantov, ktoré telo rehydratujú a dopĺňajú stratené živiny.
-sz-
