Dnešné média sú plné správ, čo jesť, výživový poradcovia sa predbiehajú v prezentovaní a objavovaní super potravín. Vieme však, ktoré sa jesť neoplatí? Týmto sa rozhodne snažme vyhnúť, pretože majú potenciál spôsobiť vážne ochorenia i rakovinu:
Stužené, hydrogenované oleje
Sú doslova liahňou škodlivých trans-mastných kyselín. Nachádzajú sa v balených potravinách, vo rýchlom občerstvení, vo všetkom čo obsahuje margarín. Pôvodne boli tieto tuky rastlinné, ale následne spracovaním boli stužené a upravené na trans-tuky. Tie sú pôvodcom mnohých druhov rakoviny, srdcových a metabolických ochorení.
Pukance
Mnohé mamičky si myslia, že sú neškodné a dávajú ich deťom ako zdravé občerstvenie. Aká je však pravda? Okrem toho, že často obsahuje vyššie spomínané oleje, je dokázané, že ten, ktorý pripravujeme v mikrovlnke môže mať podiel na rakovinových ochoreniach, konkrétne rakovine pľúc. Problém spôsobuje chemikália, ktorú obsahuje vnútorná strana nelepivého vrecúška, v ktorom sa pukance do mikrovlnky predávajú.
Spracované mäso: lunch meat
Spracované mäso nesmelo kedysi chýbať v žiadnej skrini. Konzervy s „lančmítom“ by sme však mali nechať v minulosti. Dnes je jasné, že spracované mäso je zaťažené všetkými druhmi škodlivých látok. Ubližujú nám aj dusičnany, ktoré sa používajú na konzervovanie mäsa.
Párky, salámy, hotdogy
I toto je forma spracovaného mäsa. Párky navyše obsahujú aj fosforečnan sodný, ktorý je známym škodcom. Ročne zomiera množstvo ľudí len preto, že pravidelne a dlhodobo konzumujú spracované mäso.
Biela múka
Hoci naše babičky a prababičky na ňu nedali dopustiť, biela múka je v skutočnosti rovnako škodlivá ako cukor. Vrchol nezdravej stravy je kombinácia bieleho pečiva so spracovaným mäsom. Môže to byť super chutné, ale neubližujme sami sebe!
Červené mäso
Často býva spracované údením, solením, úpravou (najmä použitím konzervantov), ktorá pridáva na nebezpečenstve i tak nie najzdravšiemu druhu mäsa. Bolo preukázané, že červené mäso poškodzuje hrubé črevo a môže spôsobiť súvisiace druhy rakoviny. Navyše, ľudia, ktorí jedia veľa červeného mäsa, jedia málo zeleniny a ovocia.
-sz-
