Aj sa stravou v lietadle radšej opatrne
Aj vy sa už tešíte na dovolenku? Ak poletíme lietadlom, určite si nenecháme ujsť ani stravu, ktorú nám na palube ponúknu. Pozor však – strava v lietadle nemusí úplne taká zdravá a dobrá, ako vyzerá. Samozrejme, nedá sa zovšeobecňovať.
Nachytaní na hruškách
Upozornení vydaných v oblasti kvality podávaných jedál v lietadlách bolo za uplynulé obdobie už niekoľko. Prednedávnom vydal Úrad pre výživu a liečivá FDA – vládna agentúra USA, ktorá zodpovedá za kontrolu a reguláciu potravín, ďalšie. Varovná správa sa týkala spoločnosti Gate Gourmet. Spoločnosť môže pripravovať jedlo ďalej, ale musela vykonať významné úpravy.
Čoho sa nekvalita jedál podávaných v lietadlách týkala tentokrát?
Nečistoty. Je až neuveriteľné, že aj tie pekne naservírované a dobre vyzerajúce jedlá, môžu byť pripravené v zariadení, ktoré nie je práve hygienicky čisté. Je až absurdné, že v niektorých sa nachádza nielen mastnota, ale aj „zvieratká“, ktoré tam nemajú čo hľadať.
V celom zariadení, vrátane umývadiel, pecí, pracovných pultov sa podľa správy FDA nachádzala aktivita neželaných živočíchov a mikroorganizmov. V jednom konkrétnom pozorovaní sa dokonca uvádza, že v zariadení bolo tak veľa mŕtvych švábov, že sa to nedalo ani počítať.
Ďalším problémom bola nahromadená mastnota a „všeobecná špina“, a to najmä na zariadeniach na prípravu jedál, griloch, fritézach, sporákoch a peciach. Inšpekcia našla tiež v zariadení pripravujúcom jedlá do lietadla špinavé podlahy znečistené zvyškami starých potravín a stojatou vodou.
Nepite vodu z vodovodu
Jedlo však nie je jediným problémom na palubách lietadiel. Piť vodu z vodovodu v lietadle sa veľmi neopláca. Zvyčajne však v nich nie sú extrémne nebezpečné baktérie, ale aj e.coli, ktoré viackrát zistili môže narobiť nemalé problémy. E.coli býva dosť často nájdená pri testoch vody v lietadle – jednoducho vodný systém v lietadlách nie je tak dokonalý, aby dodával neustále sviežu vodu bez mikroorganizmov. A niektoré z nich sú i škodlivé.
Nejedzme to, na čo nie sme zvyknutí
I keď zrejme nebudete letieť lietadlo, ktoré obsluhuje stravou táto spoločnosť, vždy je dobré vedieť, že niet nad stravu, ktorú si pripravíme sami. A tiež sa netreba slepo vrhať na stravu v lietadlách, ako na niečo výnimočné. Navyše, prejedanie v lietadle rovnako ako aj konzumácia jedál, na ktoré nie sme zvyknutí nemusí dopadnúť najlepšie. Ak letíme po prvýkrát, odporúča sa striedmosť, najesť sa doma asi hodinu pred odletom. Rovnako aj senzibilné tipy by si mali dať pozor na to, čo a kedy dajú do úst.
-sz-
