Odborník na párovanie jedla s pivom a známy šéfkuchár Laci Hornáček sa nechal inšpirovať rozmanitým svetom pív. Výsledkom je zaujímavá knižná novinka Sedem chutí piva z dielne vydavateľstva Slovart, ktorá v týchto dňoch prichádza na knižný trh. Pivári a gurmáni v nej nájdu praktický návod, ako čo najchutnejšie kombinovať pivo s jedlom. Dvestostranová, bohato ilustrovaná publikácia je plná podnetov na jedinečné chuťové spojenia pív s jedlami od nátierok a chuťoviek, cez ľahšie letné pokrmy až po grilované a pivárske klasiky, a nechýba ani sladká bodka na záver. „Kuchárka“, aká doteraz na slovenskom knižnom trhu chýbala, obsahuje približne sto originálnych receptov spolu s informáciami o pive, jeho histórii, výrobe a rozdelení do chuťových kategórií. Tie zadefinoval program Sedem chutí piva spoločnosti HEINEKEN Slovensko, podľa ktorého nesie kniha svoj názov.
Šéfkuchár Laci Hornáček sa pri tvorbe receptov pre knihu Sedem chutí piva oprel o pravidlá programu, ktorý učí Slovákov objavovať pivné chute a správne ich kombinovaťs jedlom. Preto každý z receptov obsahuje odporúčanie, aký druh piva z pestrej škály chutí sa k danému jedlu ideálne hodí. „Kniha vznikla na základe mojej dlhoročnej práce, pričom všetky recepty sú vyskúšané v praxi. Hlavnou inšpiráciou pre konečnú podobu knihy bola pre mňa spolupráca so spoločnosťou HEINEKEN Slovensko na téme pivného someliérstva v rámci rovnomenného programu Sedem chutí piva ,“ uvádza autor knihy Laci Hornáček.
Pri príprave knihy preto úzko spolupracoval s obchodným sládkom spoločnosti HEINEKEN Slovensko Karolom Francem, s ktorým každý jeden recept navarili, nafotili a degustovali s pivom z odporúčanej chuťovej kategórie. Karol France, ktorý v pivovare Hurbanovo pracuje už takmer 40 rokov, je zároveň odborným garantom a konzultantom „pivárskej“ časti tejto netradičnej kuchárskej knihy.
Čitateľská súťaž !!!
Zasúťažte si s nami a vyhrajte knihu „Sedem chutí piva Laciho Hornáčka“. Odpovedajte na súťažnú otázku a piatich z vás, vyžrebujeme a odmeníme.
Aby ste sa mohli zúčastniť súťaže, musíte sa registrovať na portál www.woman.sk. Po registrácii sa pomocou vašich prihlasovacích údajov prihláste na portál www.woman.sk a môžete súťažiť !!! Inak nemôžete byť zaradení do zlosovania!!!
[poll id=“114″]
Výhercovia:
1. Jana Semanová, Dlhé Klčovo
2. Katarína Konečná, Jazmínová 1, 90025 Chorvátsky Grob
3. Miriam Kocsisová, Wuppertálska 23, 04023 Košice
