hummus z cícera a červenej repy
Nátierky, Vegáni, Vegetariáni

Bio hummus z cícera a červenej repy

Suroviny: 400 g vareného bio cícera, 200 g červenej repy, 1 citrón, 3 strúčiky cesnaku, 50 g sezamovej pasty tahini, 1 lyžica olivového oleja, 1 lyžica rímskej rasce, trošku soli a čierneho korenia Postup: Dáme si predhriať rúru na 200 °C a medzitým umyjeme červenú repu. Potrieme ju olivovým olejom, osolíme, zabalíme do alobalu a dáme […]

Sladké zemiaky plnené cícerom
Bez lepku, Jedlá bez mäsa, Jedlá zo zemiakov, Oddelená strava, Vegáni, Vegetariáni

Sladké zemiaky plnené cícerom

Suroviny: 2 sladké zemiaky Omáčka: 2 lyžice tahini pasty, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžice vody, soľ Náplň: 1 lyžica olivového oleja, ½ cibule najemno, 2 strúčiky cesnaku, ½ červenej papriky, 1 hrnček vareného cícera, 1 lyžička  rímskej rasce, trošku mletého koriandra, 1 lyžička citrónovej šťavy, soľ a korenie Postup: Predhrejeme si rúru […]

Bez lepku, Jedlá bez mäsa, Oddelená strava, Vegáni, Vegetariáni

Diétna miska s quinoou, tofu na karí s brokolicou

Suroviny: 1 balenie tofu, 200 g brokolice, 200 g karfiolu, hrsť hrozienok, hrsť mandľových lupienkov, 1 hrnček quinoi, 4 lyžičky karí, 5 lyžíc olivového oleja Postup: Do misky nalejeme trochu olivového oleja, pridáme 4 lyžičky karí a zamiešame. Pridáme tofu nakrájané na kocky a opäť poriadne premiešame. Následne necháme obalené kocky chvíľu odležať. Jeden hrnček quinoy […]

Zeleninové rösti
Jedlá bez mäsa, Vegetariáni

Zeleninové rösti s tofu so špenátom galetkami a restovanými šampiňónmi

Suroviny: 150 g tofu, 150 g zeleru postrúhaného na rezance, soľ, korenie, 50 g hladkej múky, 100 ml oleja na smaženie 80 g cibule, 6 g cesnaku, 50 g masla, 450 g špenátových listov, soľ, korenie,1 vajce, 40 g sušenej zemiakovej kaše, 6 ks prepeličích vajec 200 g šampiňónov, 50 g masla, soľ, biele korenie, […]

Avokádo plnené hubami,
Bez lepku, Chuťovky, Jedlá bez mäsa, Oddelená strava, Vegáni, Vegetariáni

Avokádo plnené hubami, papričkami a jarnou cibuľkou

Suroviny: 1 avokádo, 200 g nakladaných šampiňónov, 1 jarná cibuľka, 1 čili paprička, koriander, čierne korenie Postup: V miske zmiešame nakladané šampiňóny, nasekanú jarnú cibuľku, 1 nakrájanú čili papričku, nasekaný koriander a všetko poriadne premiešame. Následne celú zeleninovú zmes okoreníme. Rozpolíme jedno avokádo, vyberieme kôstku a obe polovice plníme zeleninovou zmesou. TIP: Plnené avokádo môžeme […]

Bez lepku, Jedlá bez mäsa, Oddelená strava, Omáčky, Polievky, Prívarky, Vegetariáni

Fazuľa s paradajkami a syrom

Energetická hodnota jednej porcie: 430 kcal Suroviny (rozpočet pre 4 porcie): 2 konzervy bielej fazule, 2 cibule, 1 kg paradajok, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžička oregána, 1 lyžička tymiánu, 1 lyžička soli, 1 lyžička cukru, trocha mletého čierneho korenia, 2 bobkové listy, 3 lyžičky posekanej petržlenovej vňate, 120 g parmezánu Postup: Fazuľu prepláchneme a necháme […]

Tamarillo ratatouille
Jedlá bez mäsa, Prílohy, Prívarky, Vegetariáni

Tamarillo ratatouille

Suroviny: 1/4 šálky kuracieho vývaru, 1 menší olúpaný a na kocky nakrájaný baklažán, 1/2 šálky rozmanitých húb, 4 tamarillo, 1 červená, žltá alebo oranžová paprika, 3 strúčiky cesnaku, 2 PL čerstvej nasekanej bazalky, 1 PL nasekaného čerstvého oregána, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti, 2 PL strúhaného parmezánu Postup: Zmiešajte kurací vývar, baklažán, tamarillá, […]

Zeleninové rosti s tofu
Jedlá bez mäsa, Vegetariáni

Zeleninové rosti s tofu so špenátovými galetkami a restovanými šampiňónmi

Suroviny: 150 g tofu, 150 g sterilizovaného zeleru na rezance, soľ, korenie, 50 g hladkej múky, 100 ml oleja na smaženie, 80 g cibule, 6 g cesnaku, 50 g masla, 450 g zmrazených špenátových listov, soľ, korenie, 1 vajce, 40 g sušenej zemiakovej kaše, 6 ks prepeličích vajec, 200 g šampiňónov, 50 g masla, soľ, […]

Pečené plnené šampiňóny
Chuťovky, Jedlá bez mäsa, Vegetariáni, Zapekané jedlá a Nákypy

Pečené plnené šampiňóny

Suroviny: 500 g šampiňónov, 1 cibuľka, 2 vajíčka, 50 g balkánsky syr, olej, soľ, korenie, parmezán na posypanie, šalát podľa chuti Postup: Šampiňóny umyjeme a vykrojíme nožičky. Tie pokrájame na drobno. Pokrájanú cibuľku speníme na oleji, pridáme nakrájané nožičky šampiňónov a krátko podusíme. Pridáme postrúhaný balkánsky syr, ochutíme soľou korením. Nakoniec pridáme vajíčka a necháme zhustnúť […]

Zapekaná zelenina s fetou
Jedlá bez mäsa, Oddelená strava, Prílohy, Vegetariáni

Zapekaná zelenina s fetou

Suroviny: 1 cukina, 1 baklažán, 3 papriky, 6 ks paradajok, 500 g feta syra, soľ, 250 ml smotany na varenie, olivový olej Postup: Cukinu a baklažán, umyjeme a pokrájame na kocky aj so šupou. Očistíme a umyjeme papriku, ktorú tiež pokrájame na kocky. Na panvici rozohrejeme olivový olej a zeleninu prudko opečieme.  Opekáme asi 10 […]

womangalérie VŠETKY