Opekané rezance s hubami a čínskou kapustou
Suroviny na opekané rezance s hubami a čínskou kapustou:
400 g čínskych vaječných rezancov, 3 PL slnečnicového oleja, 3 strúčiky cesnaku, 1 cm čerstvého zázvoru, 250 g húb (najlepšie shiitake a šampiňóny), 1 - 2...
Hríbové soté s polentovou kašou
Suroviny na hríbové soté s polentovou kašou:
Na soté: 2 PL oleja, 250 g hríbov (dubáky, kozáky, masliaky), 2 cibule, 3 strúčiky cesnaku, 1 väčšia paradajka, 1 červená paprika, čerstvé bylinky podľa chuti (bazalka, oregano...),...
Šampiňóny v lístkovom ceste
Suroviny na šampiňóny v lístkovom ceste:
1 lístkové cesto, 50 g masla, 2 ks cibule, 250 g šampiňónov, petržlenová vňať, 2 vajcia, čierne korenie, muškátový orech, parmezán na posypanie
Postup:
Na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenko lístkové...
Zapekané plnené šampiňóny
Suroviny na zapekané plnené šampiňóny ( rozpočet na 4 porcie ):
8 väčších šampiňónov, 100 g šunky, 4 ks plátkového syra, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL olej, 1 menší pór, 1 menšia cibuľa, 1...
Restované šampiňóny à la Jamie Oliver
Suroviny na restované šampiňóny à la Jamie Oliver:
500 g šampiňónov, 1 strúčik cesnaku, čerstvá petržlenová vňať, soľ, čierne mleté korenie, chilli papričky podľa chuti, olivový olej, citrónová šťava, chlieb
Postup:
Šampiňóny očistíme, pokrájame na menšie kúsky...
Hliva ustricová na mladých zemiakoch
Hliva ustricová na mladých zemiakoch - suroviny:
300 g hliva, 500 g mladých zemiakov 500 g, mladý hrášok 250 g, 1dcl oleja, petržlenová vňať - za hrsť, soľ, korenie, zelený listový šalát
Šalátová zálievka: 2 PL...
Plnené pizza šampiňóny s mozzarellou a slaninou
Suroviny na plnené pizza šampiňóny s mozzarellou a slaninou ( rozpočet pre 4 osoby ):
8 ks šampiňónov portobello (alebo viac klasických šampiňónov s väčšími klobúčikmi), 500 g paradajkovej šťavy, 200 g mozzarelly v náleve,...
Huby plnené zeleninou
v jednej porcii: 90 kcal (369 kj), 6 g bielkovín, 9 g sacharidov, 5 g tukov, 1 g nasýtených tukov, 5 mg cholesterolu, 2 g vlákniny, 120 mg sodíka
Suroviny na Huby plnené zeleninou ( rozpčet...
Hubové pizza koláče
Suroviny na hubové pizza koláče:
500 g polohrubej múky, 20 g droždia, 6 polievkových lyžíc oleja, 2 čajové lyžičky soli, 2,5 dl vody, 2 vajíčka, 100 g oravskej slaniny, 150 g čerstvých húb, 1 veľká...
Špenátová omeleta s hubami
v jednej porcii: 205 kcal (841 kJ), 17 g bielkovín, 22 g sacharidov, 7 g tukov, 2 g nasýtených tukov, 108 mg cholesterolu, 6 g vlákniny, 1,144 mg sodíka
Suroviny ( rozpočet na 2...
