15 minút
Suroviny na zapekané plnené šampiňóny ( rozpočet na 4 porcie ):
8 väčších šampiňónov, 100 g šunky, 4 ks plátkového syra, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL olej, 1 menší pór, 1 menšia cibuľa, 1 vajce, 1 malá červená paprika, 2 mladé cibuľky, 2 dl vývaru na podliatie
Mohlo by vás zaujímať
Postup:
Očistené šampiňóny umyjeme, vyberieme z nich nožičky. Šampiňóny osolíme. Cibuľu, cibuľku, pórik, papriku, šunku a nožičky šampiňónov nakrájame na drobné kúsky. Suroviny vložíme do misy, pridáme vajce, soľ a čierne mleté korenie, premiešame. Pripravenou zmesou plníme klobúčiky šampiňónov. Do zapekacej misy dáme PL oleja, vývar a vložíme šampiňóny. Zapekáme v rúre cca tridsať minút pri teplote 160 °C. Potom šampiňóny vyberieme, pokryjeme plátkami syra a posypeme nasekaním pórikom. Zapekáme ešte približne desať minút. Zapekané plnené šampiňóny podávame so zemiačkami.
Príprava asi 80 minút
11.00 h Cibuľu, šunku, pór, papriku a nožičky nakrájame na kúsky
11.20 h Zmiešame s vajcom a soľou, ochutíme korením
11.30 h Pripravenou zmesou plníme šampiňóny, vložíme do misy
11.40 h Pečieme v rúre pri teplote 160 °C približne 30 minút
12.10 h Pred dopečením kladieme na huby plátky syra
12.20 h Podávame s upečenými skorými zemiačkami
