Šalát so špargľou, artičokami a s bryndzou
Suroviny na šalát so špargľou, artičokami a s bryndzou:
600 g zelenej špargle, 125 g bryndze s údenou chuťou, 12 kúskov pokrájaných artičokových srdiečok, 300 g rôznych zelených šalátových listov, prípadne mladý špenát, 50 ml smotany...
Zemiakový šalát so strukmi z cukrového hrášku
Suroviny na zemiakový šalát so strukmi z cukrového hrášku (rozpočet na 4 porcie):
200 g strukov cukrového hrášku,100 g zemiakov, 1 červená paprika, 250 g cherry paradajok, 4 listy dubového šalátu, 5 listov šalátu lollo...
Listový šalát s plesňovým syrom a kávovým dresingom
Suroviny na listový šalát s plesňovým syrom (rozpočet na 4 porcie):
400 g miešaných listových šalátov (rukola, čakanka, ľadový šalát, frisee...), 2 kusy syra s bielou plesňou, 100 g zelených olív bez kôstky, 250 g...
Sedliacky šalát
Suroviny na sedliacky šalát:
2 hlávky šalátu ( najleší je ľadový šalát), 50 g slaninky, 2 plátky chleba, 1 vajce 2 lyžice octu, 2 dcl vody, 1 lyžička cukru, korenie, soľ
Postup:
Šalát rozoberieme na jednotlivé listy...
Kurací šalát s dresingom
Kuracie šaláty sa dajú pripraviť na sladko aj na slano. Šalát sa pripravuje ľahko a rýchlo. Vhodný na sviatočný stôl kedykoľvek počas roka. Ja tento šalát často podávam aj ako hlavné jedlo na obed. Ochutnaj môj kurací šalát...
Ovocný šalát s ananásom
Suroviny na ovocný šalát s ananásom:
kiwi, jahody, mango, melón, egreše, ananás
Postup:
Ovocie nakrájajte na kocky a vložte do dostatočne veľkej misy. Pripravte si jogurtovú zálievku (zmiešať jogurt a med/cukor/vanilkový cukor) alebo zálievku z pomarančov...
Zeleninový šalát so zemiakmi
Suroviny na Zeleninový šalát so zemiakmi:
200 g zemiakov, 1/4 l vývaru, 500 g koktejlových paradajok, 2 cibule, 1 hlávkový šalát, bazalka, 1 strúčik cesnaku, 6 lyžíc octu balsamiko, 6 lyžíc oleja, soľ, cukor, korenie
Postup:
Zemiaky...
Zemiakový šalát
Suroviny na zemiakový šalát:
1/2 - 1 pohára majonézy, 1,5 kg menších zemiakov, 1 ks červená cibuľa, sterilizovaný hrášok, menší pohárik sterilizovanej papriky, 4 kyslé uhorky, 3 vajcia uvarené natvrdo, 150 g anglickej slaniny...
Šalát z grilovaných paprík
Suroviny na šalát z grilovaných paprík:
6 ks veľkých červených alebo žltých paprík - prekrojených na polovicu, ugrilovaných a ošúpaných, 4 ks vajcia uvarené na tvrdo, 12 ks sardeliek, 12 ks čiernych olív, olivový olej,...
Uhorkový šalát s olivami
Suroviny na uhorkový šalát s olivami:
2 šalátové uhorky, 200 g balkánskeho syra, 200 g čiernych olív, 1 väčšia mrkva, 2 lyžičky olivového oleja, 2 lyžičky citrónovej šťavy, cukor, 2 lyžičky sekaného kôpru, biele mleté...