Dyňová polievka z mikrovlnky
Dyňová polievka z mikrovlnky - suroviny:
1 cibuľa nakrájaná na kocky, 1 PL oleja, 500 g na kocky nakrájanej dyne ( napríklad aj hokaido tekvica ), 125 ml mlieka, 375 ml zeleninového alebo slepačieho vývaru,...
Tekvicovo-zemiaková krémová polievka s paradajkami
Táto tekvicová polievka je veľmi jednoduchá, preto ju tak rada pripravujem. V podstate si len nachystáme všetku zeleninu, ktorú dáme zapiecť do rúry a potom všetko rozmixujeme s vývarom. Tekvicovo-zemiaková krémová polievka s paradajkami...
Thajská polievka Tom Kha Gai
Suroviny na Tom Kha Gai:
0,5l hydinový vývar, 4 ks citrónovej trávy, 5 ks limetkových lístkov, 2 cm hrubý plátok galangal, 1 hrsť čerstvého koriandru, 1 ks červená cibuľa, chilli, 1 hrsť shitake húb, 300...
Špargľový krém z bielej špargle
Suroviny na špargľový krém z bielej špargle ( rozpočet na 10 porcií ):
700 g bielej špargle, 80 g cibule , 150 ml oleja, 300 ml smotany na varenie, 4 g kurkuma, 1 g...
Polievka zo žltého melóna s lososom
Letná polievka zo žltého melóna - suroviny ( rozpočet na 4 porcie ):
1 žltý melón Galia, 1 PL medu, 1 citrón (budeme potrebovať citrónovú šťavu aj kôru), 2 cm kúsok zázvoru, 6 bobúľ nového...
Harira (tradičná marocká polievka)
Harira je autentická marocká polievka z paradajok, šošovice a cíceru. Tak ako všade inde, v niektorých častiach sa tento recept líši od iných. V niektorých častiach pridávajú do hariry mäso, ale v niektorých častiach...
RAW kukuričná polievka s kešu orechami
Suroviny na RAW kukuričnú polievku s kešu orechami:
4 hrnčeky vylúpanej surovej kukurice, 2 hrnčeky vody, 3/4 hrnčeka cez noc namočených kešu orechov, 1/2 ČL raw jablkového octu, 1 strúčik cesnaku, 3/4 ČL himalájskej...
Sicílska polievka
Sicílska polievka - suroviny:
3 kg špikových kostí, 1 kg hovädzieho mäsa na polievku, 1/2 kg mrkvy, 1/2 kg petržlenu, 1 zeler, soľ, celé čierne korenie, 10 vajec
Knedličky: 1/2 kg hovädzieho mäsa ( najlepšie pliecko...
Studená zeleninová polievka (Gazpacho)
Suroviny na Gazpacho:
500 g zrelých paradajok, 1 šalátová uhorka, 2 červené a 2 žlté papriky, 4 strúčiky cesnaku, 2 lyžice mletej papriky, trochu zeleninového vývaru, 200 g koktailových paradajok, 6 lyžíc olivového oleja, 1...
Studená uhorková polievka
Studená uhorková polievka - suroviny:
2 uhorky, 250 ml sójovej alternatívy smotany, 400 ml mandľového mlieka, 1 zväzok kôpru, 1 citrón, 100 ml olivového oleja, soľ, listy mladých šalátov na ozdobu
Postup:
Olúpané uhorky rozmixujeme so sójovou...