Špaldové špenátové šúľance s bryndzou
Múčne jedlá

Špaldové špenátové šúľance s bryndzou

Suroviny: Cesto:1 kg zemiakov uvarených v šupke, 2 šálky špaldovej múky, 4 šálky čerstvého baby špenátu, 1 vajíčko, 3 strúčiky cesnaku Na poliatie: 125 g bryndze, 1 šálka biely jogurt, mleté čierne korenie Postup: Uvarené zemiaky si ošúpeme a nastrúhame na hrubo. Špenát si nakrájame na kúsky a sparíme na pare. Na pomúčenej kuchynskej doske si zmiešame (najlepšie rukami) zemiaky spolu s vajcom, […]

Celozrnné šunkovo – syrové lievance
Múčne jedlá

Celozrnné šunkovo – syrové lievance

Suroviny: ½ šálky celozrnnej múky, ½ šálky mlieka, 1 vajíčko, ½ ČL prášku do pečiva, ½ ČL sódy bikarbóny, 1/4 šálky kuracej šunky, 2 PL strúhaného syra Postup: Zmiešame zvlášť suché a mokré ingrediencie a potom postupne suché pridávame do mokrých + šunku a syr. Na nelepivej lievancovej panvici robíme lievance. Autor: Janka Trebuľová a Inez Kridlová

Rumové šišky
Fašiangy, Iné dezerty, Múčne jedlá

Rumové šišky

Suroviny ( rozpočet na 25 kusov ): Na cesto: 250 ml mlieka, 50 g masla, 500 g hladkej múky, 1 balíček Droždia, štipka soli, 50 g práškového cukru, 2 balíčky Trstinového cukru s rumovou príchuťou, 4 žĺtky, 1 PL citrónovej šťavy Na vyprážanie: olej Okrem toho potrebujeme: kolieska na vykrajovanie (Ø 5 cm) Postup: Na prípravu cesta v […]

Pitta Pizza
Múčne jedlá, Pizza

Pitta Pizza

Suroviny ( rozpočet na 4 porcie): 1/2 šálky nadrobno pokrájanej opečenej červenej papriky, 1/4 lyžičky rozdrvených feniklových semienok alebo pomrveného sušeného oregana, 1/2 lyžičky soli, 1/8 lyžičky mletého čierneho korenia, 30 g rozmrvenej nízkotučnej mozzarelly (asi 1/2 šálky), 15 g (asi 2 lyžice) postrúhaného syra gruyer, 2 celozrnné chleby pita, 8 lyžičiek paradajkovej omáčky alebo […]

Enciánové šatôčky
Chuťovky, Jedlá bez mäsa, Koláče, Múčne jedlá

Enciánové šatôčky

Suroviny: 400 g lístkového cesta, 2 ks Hermelínu alebo Enciánu, 120 g brusníc, 1 žĺtok Postup: Lístkové cesto vyvaľkáme. Rozrežeme na štvorce. Na stred každého štvorca dáme pokrájaný syr a pridáme trocha brusníc. Potom uchytíme rožky štvorcov a nad Enciánom v strede ich spojíme do batôžka. Potrieme batôžky žĺtkom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C […]

Lievance s višňami
Múčne jedlá

Lievance s višňami

Suroviny: 700 ml višňového kompótu, 50 g hrozienok, 4 vajcia, 50 g práškového cukru, 100 ml smotany na šľahanie, 250 g hladkej múky, 1 čajová lyžička prášku do pečiva, soľ, 2 lyžice maizeny, olej Postup: Kompót scedíme, šťavu zachytíme do hrnca, hrozienka umyjeme a necháme napučať v troche vlažnej vody. Vajcia vyšľaháme s cukrom dopenista, […]

Krupicová kaša s jablkami
Múčne jedlá

Krupicová kaša s jablkami

Suroviny: 240 g krupice, 1,2 l polotučného mlieka, soľ, 3 jablká, 100 g masla, 100 g kryštálového cukru, práškový cukor, 1 tabuľku horkej čokolády Postup: Do variaceho a mierne osoleného mlieka za stáleho miešania prisypeme krupicu a pomaly varíme, kým sa krupica dostatočne neprevarí a primerane nezhustne. Na plátky nakrájané jablká opečieme na panvici s […]

Závin s kapustou
Koláče, Múčne jedlá

Závin s kapustou a anglickou slaninou

Suroviny: 400 g hladkej múky, 1 balíček sušeného droždia, 100 ml vlažnej vody, 100 ml vlažného mlieka, 3 lyžice Hery, 1 lyžička soli Náplň: 300 g kyslej kapusty, 250 g anglickej slaniny, 1 cibule, 1 lyžica oleje na vyprážanie, rasca, soľ a korenie podľa chuti, 1 bielok na potretie, rasca na posypanie Postup: Sypké suroviny […]

Slaný závin
Koláče, Múčne jedlá

Slaný závin v bábovke

Suroviny: 250 g hladkej múky, 250 g polohrubej múky, 1 balíček sušeného droždia, 2 lyžičky soli, 1 lyžička cukru, 100 g Hery, 250 ml plnotučného mlieka, 2 žĺtky Náplň: 300 g šunky (plátky), 350 g goudy (plátky), 3 celé jarné cibuľky, Hera a polohrubá múka na vymastenie a vysypanie formy Postup: Sypké suroviny – droždie, […]

palacinky s kakaom
Múčne jedlá

Kristínkine palacinky s kakaom

Suroviny: 250 ml mlieka, 2 vajcia, 100 g masla, 50 g polohrubej múky, štipku soli, 2 prášky Zlatý klas, 250 ml kyslej smotany, kryštálový cukor, Granko Postup: V mlieku rozšľaháme vajcia, pridáme štipku soli, roztopené maslo, múku, Zlatý klas a všetko dobre premiešame. Necháme asi 10 minút odstáť ( cesto má byť redšie ). Na […]

womangalérie VŠETKY