Šunkové závitky zapečené so syrom
Chuťovky

Šunkové závitky zapečené so syrom

1 porcia obsahuje: 2612 joulov (624 kalórií) Suroviny: 250 g šampiňónov, 2 lyžice masla, 2 lyžice hladkej múky, 1/8 l smotany, 1/8 l bieleho vína, soľ a mleté čierne korenie, 1 vajce, 8 plátkov varenej šunky (tak asi 400 g), 2 malé paradajky, 75 g strúhaného ementálu, petržlen podľa chuti, čierne olivy Postup: Šampiňóny nakrájané […]

Hrianky s pečeňovým syrom
Chuťovky, Nátierky, Sendviče

Hrianky s pečeňovým syrom

Energetická hodnota jednej porcie: 400 kcal, 1690 kJ Suroviny (rozpočet na 6 kusov): 6 plátkov čierneho chleba, 35 dkg na plátky nakrájaného pečeňového syra, 8 plátkov korenistého tvrdého syra, 1 malá čínska kapusta, ½ kg cibule, 3 rajčiny, pažítka, soľ, mleté čierne korenie, olej, múka, maslo, mletá paprika, rasca Postup: Cibuľu očistíme, nakrájame na plátky […]

Roztopený camembert na chlebe
Chuťovky

Roztopený camembert na chlebe

Energetická hodnota jednej porcie: 420 kcal Suroviny (rozpočet na 4 porcie): 4-6 plátkov ražného chleba alebo orechového chleba, asi 40 dkg camembertu, maslo, mleté čierne korenie Postup: Rozpálime v panvici 2 polievkové lyžice masla do spenenia. Opečieme na ňom plátky chleba z oboch strán do zlatohneda a okoreníme mletým čiernym korením. Syr pokrájame na plátky […]

Parfé z kuracej pečienky
Chuťovky, Nátierky

Parfé z kuracej pečienky

Energetická hodnota jednej porcie: 667 kcal Suroviny (rozpočet pre 4 porcie): Na pečienkovú masu: 6 dkg cibule, 1/16 l bieleho portského vína, 1/16 l sherry,  kg kuracích pečienok, 3 vajcia, 40 dkg masla, 30 dkg tuhej slaniny Na prílohu: 1 bagetu, listové šaláty, soľ, mleté čierne korenie, majorán, tymian, maslo, cesnak Postup: Necháme zovrieť […]

Môj život bez lepku
Bez lepku, Chuťovky, Jedlá bez mäsa

Oblačno s možnosťou vajec

Tieto ľahké a nadýchané vaječné obláčiky, ktoré sa podávajú s našim celozrnným chlebom Maestro Cereale sú perfektným začiatkom dňa. Rýchly a jednoduchý začiatok dňa. Suroviny (2 porcie): 2 krajce Maestro Cereale Schär, 2 veľké vajcia, soľ a čierne korenie, štipka mletého chilli, maslo   Postup: Vajcia oddeľte umiestnením vaječných bielkov do strednej miešacej misky, vaječné […]

Syrový tatarák
Chuťovky, Nátierky

Syrový tatarák

Energetická hodnota jednej porcie: 677 kcal Suroviny (rozpočet pre 3 porcie): 250 g tvarohu, 2 lyžičky šľahačky, 1 lyžička čerešňovice, mleté čierne korenie, soľ, mletá červená paprika, 150 g strúhaného syra (eidam, gouda), 100 g ovčieho syra, 50 g mladej cibuľky, 30 g slnečnicových jadierok, 30 g reďkovky, 300 g čierny chlieb, kôpor na zdobenie […]

Plnené rajčiny bylinkovým tvarohom
Chuťovky, Jedlá bez mäsa, Nátierky, Vegetariáni

Plnené rajčiny bylinkovým tvarohom

Energetická hodnota jednej porcie: 100 kcal Suroviny (rozpočet pre 4 porcie): 8 rajčín, 1 kg tvarohu, 1 zväzok petržlenovej vňate, 4 balíčky žeruchy, 4 plátky želatíny, 2 ČL postrúhaného chrenu, na hrot noža horčice, soľ, citrónovú šťavu, mleté čierne korenie Postup: Umyjeme rajčiny a odrežeme vrcholčeky. Vrcholčeky pokrájame na malé kusy. Rajčiny vydlabeme. Namočíme želatínu […]

Paradajky s mozzarellou
Chuťovky, Oddelená strava, Predjedlo, Vegetariáni, Zeleninové

Paradajky s mozzarellou

Energetická hodnota jednej porcie: 175 kcal Suroviny (rozpočet pre 3 porcie): 6 paradajok, 125 g mozzarelly, 1 lyžička olivového oleja, 1 lyžička vínneho octu, mleté korenie, soľ, bazalka Postup: Paradajky a mozzarellu pokrájame na kolieska, poprekladáme ich striedavo na tanier, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a vínnym octom. Nakoniec posypeme bazalkou. Necháme stáť v chlade […]

Syrové Fondue s ementálom
Chuťovky, Fondue

Syrové Fondue s ementálom

Energetická hodnota jednej porcie: 1072 kcal Suroviny (rozpočet na 4 porcie):  1 kg korenistého tvrdého syra, 1 kg ementálu, 1 strúčik cesnaku, 3/8 l bieleho vína (suchého), 2 zarovnané polievkové lyžice kukuričnej škrobovej múky (Maizeny), 4 polievkové lyžice čerešňovice, 1 bochník bieleho chleba alebo 2 bagety alebo makové pečivá, soľ, čierne korenie, muškátový orech […]

Syrové suflé
Chuťovky, Jedlá bez mäsa, Zapekané jedlá a Nákypy

Syrové suflé

Energetická hodnota jednej porcie: 720 kcal Suroviny (rozpočet na 5 porcií): 14 dkg masla, 8 dkg hladkej múky, 1/2 l a 4 polievkové lyžice mlieka, 11 vajec, 9 polievkových lyžíc šľahačky, 10 dkg postrúhaného syra, soľ, čierne korenie, muškátový oriešok, maslo Postup: Maslo rozpustíme, pridáme múku a pražíme asi 2 minúty. Prilejeme mlieko a dôkladne […]

womangalérie VŠETKY