Fazuľkové struky so strúhankou
Jedlá bez mäsa, Prílohy

Fazuľkové struky so strúhankou a saturejkou

Energetická hodnota jednej porcie: 150 kcal Suroviny (rozpočet na 4 porcie): 1/4 kg zelených fazuľových strukov, 1/4 kg žltých fazuľových strukov, 2 polievkové lyžice masla, 1 polievková lyžica strúhanky, 1/2 zväzku saturejky, soľ, mleté korenie, cesnak Postup: Saturejku umyjeme a posekáme nadrobno. Umyjeme fazuľu, očistíme a uvaríme v slanej vode tak, aby nebola celkom mäkká […]

Sladké zemiaky plnené cícerom
Bez lepku, Jedlá bez mäsa, Jedlá zo zemiakov, Oddelená strava, Vegáni, Vegetariáni

Sladké zemiaky plnené cícerom

Suroviny: 2 sladké zemiaky Omáčka: 2 lyžice tahini pasty, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžice vody, soľ Náplň: 1 lyžica olivového oleja, ½ cibule najemno, 2 strúčiky cesnaku, ½ červenej papriky, 1 hrnček vareného cícera, 1 lyžička  rímskej rasce, trošku mletého koriandra, 1 lyžička citrónovej šťavy, soľ a korenie Postup: Predhrejeme si rúru […]

Bez lepku, Jedlá bez mäsa, Oddelená strava, Vegáni, Vegetariáni

Diétna miska s quinoou, tofu na karí s brokolicou

Suroviny: 1 balenie tofu, 200 g brokolice, 200 g karfiolu, hrsť hrozienok, hrsť mandľových lupienkov, 1 hrnček quinoi, 4 lyžičky karí, 5 lyžíc olivového oleja Postup: Do misky nalejeme trochu olivového oleja, pridáme 4 lyžičky karí a zamiešame. Pridáme tofu nakrájané na kocky a opäť poriadne premiešame. Následne necháme obalené kocky chvíľu odležať. Jeden hrnček quinoy […]

Dusený špenát na cesnaku
Jedlá bez mäsa, Prílohy, Prívarky

Dusený špenát na cesnaku

Suroviny ( rozpočet na prípravu pre 4 osoby ): 500 g čerstvého listového špenátu, 100 ml smotany na varenie, 50 g masla, 1-2 strúčiky cesnaku podľa chuti, soľ a čierne mleté korenie Postup: Na rozpálenom masle restujeme najemno nakrájaný cesnak. Pridáme doň čerstvé špenátové listy a ešte krátko restujeme. Následne pridáme smotanu na varenie a všetko spolu podusíme […]

Zeleninové rösti
Jedlá bez mäsa, Vegetariáni

Zeleninové rösti s tofu so špenátom galetkami a restovanými šampiňónmi

Suroviny: 150 g tofu, 150 g zeleru postrúhaného na rezance, soľ, korenie, 50 g hladkej múky, 100 ml oleja na smaženie 80 g cibule, 6 g cesnaku, 50 g masla, 450 g špenátových listov, soľ, korenie,1 vajce, 40 g sušenej zemiakovej kaše, 6 ks prepeličích vajec 200 g šampiňónov, 50 g masla, soľ, biele korenie, […]

Avokádo plnené hubami,
Bez lepku, Chuťovky, Jedlá bez mäsa, Oddelená strava, Vegáni, Vegetariáni

Avokádo plnené hubami, papričkami a jarnou cibuľkou

Suroviny: 1 avokádo, 200 g nakladaných šampiňónov, 1 jarná cibuľka, 1 čili paprička, koriander, čierne korenie Postup: V miske zmiešame nakladané šampiňóny, nasekanú jarnú cibuľku, 1 nakrájanú čili papričku, nasekaný koriander a všetko poriadne premiešame. Následne celú zeleninovú zmes okoreníme. Rozpolíme jedno avokádo, vyberieme kôstku a obe polovice plníme zeleninovou zmesou. TIP: Plnené avokádo môžeme […]

Langoše s kečupom a syrom
Jedlá bez mäsa, Múčne jedlá

Langoše s kečupom a syrom

Suroviny (rozpočet pre 4 osoby): 500 g hladkej múky, 30 g droždia, 250–300 ml mlieka, soľ, 1 kocku cukru, olej na smaženie, na záverečné ochutenie kečup alebo strúhaný eidam, cesnak Postup: Spojte múku, kocku cukru, droždie a 100 ml mlieka. Dajte vzísť kvások. Ku vzošlému kvásku pridajte zvyšné mlieko i múku, osoľte a vypracujte hladké […]

Taštičky z baklažánov
Jedlá bez mäsa

Taštičky z baklažánov

Suroviny (rozpočet pre 4 osoby): 3 dlhšie tenšie baklažány (asi 800 g), 125 g mozzarelly, 4 čierne olivy, 1 malá cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžičky sušeného oregána, soľ, biele korenie, 1 balenie ošúpaných paradajok (500 g), štipka cukru, sambal oelek, 1/2 zväzku miešaných byliniek Postup: Baklažány umyjeme a po dĺžke nakrájame na plátky hrubé […]

Bez lepku, Jedlá bez mäsa, Oddelená strava, Omáčky, Polievky, Prívarky, Vegetariáni

Fazuľa s paradajkami a syrom

Energetická hodnota jednej porcie: 430 kcal Suroviny (rozpočet pre 4 porcie): 2 konzervy bielej fazule, 2 cibule, 1 kg paradajok, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžička oregána, 1 lyžička tymiánu, 1 lyžička soli, 1 lyžička cukru, trocha mletého čierneho korenia, 2 bobkové listy, 3 lyžičky posekanej petržlenovej vňate, 120 g parmezánu Postup: Fazuľu prepláchneme a necháme […]

Tamarillo ratatouille
Jedlá bez mäsa, Prílohy, Prívarky, Vegetariáni

Tamarillo ratatouille

Suroviny: 1/4 šálky kuracieho vývaru, 1 menší olúpaný a na kocky nakrájaný baklažán, 1/2 šálky rozmanitých húb, 4 tamarillo, 1 červená, žltá alebo oranžová paprika, 3 strúčiky cesnaku, 2 PL čerstvej nasekanej bazalky, 1 PL nasekaného čerstvého oregána, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti, 2 PL strúhaného parmezánu Postup: Zmiešajte kurací vývar, baklažán, tamarillá, […]

womangalérie VŠETKY