utorok, 26. marec 2019 , sviatok má Emanuel

Ajurveda

Polievka kešu

Suroviny: 1 PL lyžička ghee, 2 strúčiky cesnaku, 1 viazanička stonkového zeleru ( sedan) ,  5 ČL múky, 1/2 l mlieka, 2 dcl vody, trocha soli, 250 g kešu orieškov Postup: Na panvici rozohrejeme ghee, pridáme na...
Tom Kha Gai

Thajská polievka Tom Kha Gai

Suroviny: 0,5l hydinový vývar, 4 ks citrónovej trávy, 5 ks limetkových lístkov, 2 cm hrubý plátok galangal, 1 hrsť čerstvého koriandru, 1 ks červená cibuľa, chilli, 1 hrsť shitake húb, 300 g kuracie prsia, limetková...
tandoori masala

Kuracie prsia s tandoori masala omáčkou

Kuracie prsia s tandoori masala omáčkou, Naan chlebom a grilovanou zeleninouSuroviny:500 g kuracie prsia, 2 ks cibuľa žltá nakrájaná na tenké plátky, 2 ČL škorica mletá, 2 ČL kurkuma mletá, 2 ČL rímska rasca, 2 ČL...
Pakora

Pakora

Suroviny: mrkva, cibuľa, biela kapusta, koriandrová vňať, soľ, semená fenyklu a kurkuma, cícerová múka, korenie Asofoetida, olejPostup: Mrkvu, cibuľu a bielu kapustu pokrájame na tenké pásiky. Pridáme koriandrovú vňať, soľ, semená fenyklu a kurkumu. Zasypeme cícerovou múkou, aby sa...
Karfiolové curry

Karfiolové curry

Suroviny na karfiolové curry: 1 menší karfiol, 2 cibule, 1 PL karí korenia, 2 zemiaky, cuketu, smotanu na varenieKarfiolové curryPostup: Na panvici osmažte na kúsky nakrájanú cibuľu, pridajte karí korenie a chvíľku smažte. Zeleninu nakrájajte...
Mrkvová halva

Mrkvová halva

Suroviny: ghee, kardamónové semienka, kešu a hrozienka, mrkva, mlieko, hnedý cukor  Postup: Na ghee osmažiť kardamónové semienka. Pridať kešu a hrozienka, chvíľu osmažiť. Pridať na tenké pásiky pokrájanú mrkvu. Podliať vodou a mliekom. Nechať podusiť, kým mrkva...

Kuracie mäso s granátovým jablkom

Suroviny: 300 gr mletých vlašských orechov, 1 ks stredná cibuľa, 750 gr kuracích alebo kačacích pŕs, 100 gr pasty z granátového jablka, 2 PL olivového oleja, maslo,  1/2 ČL škorice, 1/4 ČL šafránu, 1...

Paradajkové čatní

Suroviny: 1 ČL ghee, 4 stúčiky cesnaku, 2 cm zázvoru, 3 ks cibule, 1 kg paradajok Postup: Na ghee podusíme cesnak, zázvor, cibuľa, paradajky – všetko pokrájané na menšie kocky. Pridáme kurkumu a chilli, koriandrovú vňať....

Dusený karfiol na indický spôsob

Suroviny (rozpočet pre 2 osoby ): 1 ks menší karfiol, 1 ks cibule, 1/4 ČL kurkumy, 1/4 ČL drvenej rímskej rasce, soľ, voda podľa potreby, 1/4 ČL garam masala, 1 dcl kokosového mlieka, 2...
Zeleninové Pakoras

Zeleninové Pakoras z Indie

Pôvod: India Suroviny: 110 g celozrnná múka, 110 g hladká múka, ¼ lyžičky chilli, ½ lyžičky garam masaly, 1 lyžička mletého koriandra, 1 lyžička soli, 1 lyžička citrónovej šťavy, 250 ml studenej...

Gastrotrendy 2019: Viedeň láka na autentickú a poctivú kuchyňu

Máte radi dobré jedlo a neváhate za chuťovými zážitkami aj cestovať? Bolo by doslova hriechom vynechať zo spoznávania „na vlastný jazyk“ Viedeň, keďže ide o najbližšie položené...

Na záhradu už v marci? Skorú starostlivosť vám príroda vráti

Mnoho ľudí verí, že záhradnícka sezóna sa začína v apríli alebo máji. Pochopiteľne, tieto dva mesiaca sú typické intenzívnym zazelenaním lesov, lúk a záhrad. Práve marec...

Viete, ako sa správne starať o pacienta s demenciou?

Alzheimerfórum vám s tým pomôže! Starostlivosť o pacienta s demenciou je fyzicky, ale aj psychicky veľmi náročná. Problémom je, že väčšina opatrovateľov sa...

Robotika v Avione: Vyskúšajte silu myšlienky či let vtáka

Moderné technológie si môžu zábavnou formou vyskúšať až do konca marca návštevníci AVIONU v Bratislave. V najväčšom nákupnom centre na Slovensku prebieha unikátna...
Ivany Šátekovej

Vydražte si kuchyňu s umeleckými kresbami Ivany Šátekovej

Spoločnosť Oresi kuchyne sa rozhodla venovať do dražby trendové kuchynské dvierka s umeleckými kresbami známej výtvarníčky Ivany Šátekovej, ktoré sa budú dražiť už 20.marca....

Aj kancelária môže ožiť jarnou náladou

Blíži sa čas, kedy za oknami všetko ožíva. Vo vetre začnú opäť lietať pestrofarebné motýle a niektoré vtáky sa vracajú zo zimnej dovolenky. Prízemný...
Písanie rukou ovplyvňuje študijné úspechy žiakov

Písanie rukou ovplyvňuje študijné úspechy žiakov

Začnite trénovať už v škôlke Nové technológie sa považujú za prirodzenú súčasť moderného života nielen dospelých ľudí a tínedžerov, ale aj...

Budujte svoje zdravie s Budišom

Starať sa o seba je aktuálnym trendom, ktorý si podmanil Slovensko. Pre čoraz viac ľudí sa stáva správna životospráva a každodenný pohyb významnou...

Ste filmový génius? Otestujte sa!

Noc Oskarov už pominula, no Cinema City má pre vás ďalšie prekvapenie. Aj keď poznáme mená hercov, režisérov, spevákov a kostymérov, ktorí vyhrali ocenenie...