Špagety s omáčkou Bolognese
Cestoviny

Špagety s omáčkou Bolognese

Suroviny: 500 g špagiet, 150 g paradajok, 100 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), olivový olej, 50 g cibule, 5 strúčikov cesnaku, 3 bobkové listy, 5 guľôčok celého čierneho korenia, 5 guľôčok nového korenia, 400 g mletého mäsa, 50 g paradajkového pretlaku, 200 ml suchého červeného vína, soľ, 1 l hovädzieho alebo kuracieho vývaru, syr […]

Gnocchi s medvedím cesnakom
Cestoviny

Gnocchi s medvedím cesnakom

Suroviny: 5 veľkých, starších zemiakov, 120 g múky, 130 g parmetánu, soľ Na pesto: niekoľko zväzkov medvedieho cesnaku, 2 hrste kešu orieškov, 4 lyžice olivového oleja, parmezán, soľ Postup: Do pekáčika dáme papier na pečenie, posypeme ho soľou a na to poukladáme umyté, osušené zemiaky vcelku. Pečieme pri teplote 150 stupňov Celzia asi 1 hodinu […]

Cestoviny s krevetami
Cestoviny

Cestoviny s krevetami

Keď sa vám podarí správne skombinovať chute, z obyčajného obeda či večere sa stane gurmánsky zážitok. Premeňte varenie a pečenie v kuchyni na zábavnú alchýmiu a nebojte sa experimentovať. Inšpirujte sa receptom z Palmy,  ktorému  výnimočnú chuť dodá repkový olej Raciol s bylinkami. Suroviny na 4 porcie: 500 g  cestovín, 3 PL oleja Raciol paradjka, cesnak, bazalka, 400 g kreviet, […]

Cestoviny s mäsom
Cestoviny, Hovädzie

Cestoviny s mäsom

Suroviny: 250 g cestovín napríklad špagety, 1 čajová lyžička soli, 2 polievkové lyžice oleja, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 250 g mletého hovädzieho mäsa, 3 polievkové lyžice kečupu, 125 ml vody, 150 g kyslej smotany, 2 polievkové lyžice posekaného kôpru Postup: Vo vysokej panvici na oleji opečieme cibuľu s popučeným cesnakom, pridáme mäso s kôprom. […]

Jarné závitky
Cestoviny, Jedlá bez mäsa

Jarné závitky s pikantnou omáčkou

Suroviny ( rozpočet na 4 porcie – na 1 porciu potrebujeme 2 závitky ): 100 g kapusty, 100 g mrkvy, 100 g póru, 100 g húb judášovo ucho (dá sa nahradiť napr. šampiňónmi), 80 g sklenených mungo rezancov – namočiť na 10 minút do teplej vody, cesnak, rastlinný tuk na potretie, 2 lyžice oleja na […]

Cestoviny so šunkou
Cestoviny

Cestoviny so šunkou

Suroviny: 100 g parmskej šunky, 125 g Eidamu, 400 g veľkých kolienok, 80 g paradajkového pretlaku, 2 polievkové lyžice oleja Postup: Cestoviny uvaríme podľa návodu a scedíme. Na oleji opečieme na široké rezance nakrájanú šunku. Pretlak premiešame so 4 dl vody a necháme asi 3 minúty prevrieť . Premiešame šunku s olejom a cestovinami. Rozdelíme […]

Tekvicové halušky
Cestoviny, Jedlá bez mäsa, Múčne jedlá

Tekvicové halušky s tymianovou omáčkou

Energetická hodnota jednej porcie: 800 kcal Suroviny (rozpočet na 4 porcie): 300 g tekvice, 750 g uvarených zemiakov v šupe, soľ, 200 g múky, viazanička tymianu, 200 ml šľahačky Postup: Rúru rozohrejeme na 200ºC (teplovzdušná 180ºC, plyn – stupeň 3). Tekvicu ošúpeme, vyberieme jadierka a pokrájame na kocky. Kocky poukladáme na plech pokrytý papierom na […]

Špagety
Cestoviny

Špagety na sedliacky spôsob

Suroviny: 500 g rajčín, 200 g póru, 200 g mrkvy, 200 g cibule, 100 g zeleru, 4 lyžice oleja, 250 g špagiet, 1 lyžica masla, mleté čierne korenie, tymian, soľ, 100 g strúhaného syra (eidam, emantál) Postup: Paradajky sparíme, olúpeme a rozštvrtíme. Očistený pór nakrájamje na kolieska. Mrkvu, cibuľu a zeler ošúpeme a nakrájame na […]

Toskánske cannelloni
Cestoviny

Toskánske cannelloni

1 porcia: 2680 kJ / 640kcal Suroviny: 250 g cestovín cannelloni, 50 g slaninky, 100 g šunky, 2 cibule, 1 mrkva, 1 cukina, 2 lyžice oleja, 200 g mletého mäsa, 1 konzerva paradajok (850ml), 2 lyžice paradajkového pyré, 100 ml červeného vína, bazalka, 125 g mozzarelly, 40 g masla, 40 g múky, 400 ml mlieka,100 […]

Gratinované cestoviny
Cestoviny, Múčne jedlá

Gratinované cestoviny

1 porcia: 3315 kJ / 790 kcal Suroviny: 300 g cestovín rigatoni, 1 cibuľa, 2 feferónky, 2 lyžice masla, 100 g šunky, 100 g slaninky, 2 lyžice hladkej múky, 200 g smotany, 100 g kyslej smotany, 100 g taveného cesnakového syra, mleté biele korenie, soľ, mletá červená paprika, bazalka Postup: Cestoviny uvaríme, cibuľu a očistené […]

womangalérie VŠETKY