pondelok, 20. máj 2019 , sviatok má Bernard

Vegáni

Hruškový koláč s quinoou

Koláč s quinoou, hruškami a chrumkavým arašidovým maslom

Quinou radíme medzi pseudoobilniny, neobsahuje lepok a je teda vhodná aj pre celiatikov.  Má takmer dokonalé aminokyselinové zloženie, s vysokým obsahom vápnika, fosforu a železa. Môžete si ju pripraviť na sladko aj na slano,...
Pečená cvikla

Pečená cvikla s paštrnákovým pyré

Suroviny na recept - Pečená cvikla s paštrnákovým pyré: 2 veľké cvikle, 3 veľké mrkvy, 1 kg batátov, 2 veľké paštrnáky, petržlenová vňať, sušený tymián, kurkuma čerstvá, himalájska soľ, olivový olej, drvená rasca Postup: Cviklu ošúpeme a...
Fialový smoothie

Fialový smoothie

Suroviny na Fialový smoothie: čučoriedky (čerstvé, mrazené, zavárané), voda, banán, figa, mäta Postup: Všetko dohladka vymixujeme a vypijeme :)  Autor: Zuzana Frešo
zelenina na grile

Zelenina na grile

Suroviny: 60 g červená cibuľa, 20 g cesnak, 100 g cuketa, 100 g baklažán, 100 g paprika, rozmarín, 5 g tymian, soľ, korenie Postup:  Cibuľu si nakrájame na malé kocky a cesnak na plátky. Všetku ostatnú zeleninu...
ryžový šalát

Karibský ryžový šalát

Energetická hodnota jednej porcie: 890 kcal Suroviny (rozpočet na 4 porcie): 2 lyžičky oleja, 250 g natural ryže, klinčeky, mletá škorica, ½ čajovej lyžičky kurkumy, 200 ml kokosového mlieka, 300 ml zeleninového vývaru, 1 chilli...
Paradajková ryža s bazalkou

Paradajková ryža s bazalkou

Energetická hodnota jednej porcie: 677 kcal Suroviny (rozpočet pre 3 porcie): 1 cibuľa, 1 polievková lyžica oleja, 125 g ryže, 2 dcl zeleninového vývaru,  pol konzervy olúpaných paradajok, mleté čierne korenie, soľ, mletá červená paprika,...
Pečené zemiaky so zeleninou

Pečené zemiaky so zeleninou

Suroviny (rozpočet pre 4 osoby ): 150 g mrazeného hrášku, 1 ks červenej papriky, 1 ks zelenej papriky, 1 kg zemiakov, 4 lyžice olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, trocha rozmarínu, soľ, korenie Postup: Hrášok necháme rozmraziť, papriky...
hummus z cícera a červenej repy

Bio hummus z cícera a červenej repy

Suroviny: 400 g vareného bio cícera, 200 g červenej repy, 1 citrón, 3 strúčiky cesnaku, 50 g sezamovej pasty tahini, 1 lyžica olivového oleja, 1 lyžica rímskej rasce, trošku soli a čierneho korenia Postup: Dáme si predhriať rúru...
Sladké zemiaky plnené cícerom

Sladké zemiaky plnené cícerom

Suroviny: 2 sladké zemiaky Omáčka: 2 lyžice tahini pasty, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžice vody, soľ Náplň: 1 lyžica olivového oleja, ½ cibule najemno, 2 strúčiky cesnaku, ½ červenej papriky, 1 hrnček vareného cícera,...

Diétna miska s quinoou, tofu na karí s brokolicou

Suroviny: 1 balenie tofu, 200 g brokolice, 200 g karfiolu, hrsť hrozienok, hrsť mandľových lupienkov, 1 hrnček quinoi, 4 lyžičky karí, 5 lyžíc olivového oleja Postup: Do misky nalejeme trochu olivového oleja, pridáme 4 lyžičky karí a zamiešame....