pondelok, 20. máj 2019 , sviatok má Bernard

Grilovanie

Losos s citrónom

Losos s citrónom a čiernym korením

Losos patrí medzi obľúbené jedlá ako v lete či v zime. Často bez neho neobíde žiadna grilovačka. Ponúkame vám jednoduchý recept na lososa. Losos je obľúbenou rybou v podobe...

Grilované kúsky tuniaka

Suroviny na Grilované kúsky tuniaka: 100 g tuniaka, 150 g šalát (loso rosso, loso biondo, frisse – možno nahradiť ľadovým šalátom), 1x  svetlé pivo, 0,04 koňak, 50 g cherry paradajky, 30 g reďkovka biela,...
Živánska na grile

Živánska na grile

Suroviny na recept Živánska na grile: 200 g kuracích rezňov, 200 g hovädzej roštenky, 200 g bravčového stehna, 100 g údeného mäsa, 100 g mäkkej salámy, 100 g bravčovej pečienky, 200 g paradajok, 150...
Pstruh na grile

Pstruh na grile

Suroviny na recept Pstruh na grile: 4 pstruhy, 2 žĺtky, 1 lyžička horčice, 150 ml oleja, 75 g smotanového jogurtu, šťava z 1/2 citróna, tymián, biele korenie, soľ, 4 bobkové listy, 2 strúčiky cesnaku...
Plnené paradajky s ryžou

Plnené paradajky s ryžou a mäsom

Suroviny na Plnené paradajky s ryžou a mäsom: 500 g ryže,12 mäsových rajčín, 2 lyžice rajčinového pretlaku,  2 cibule, 2 lyžice olivového oleja,  120 g tuku, 4 toastové chlebíky, 200 g tvrdého syra, 500 g...
Banán na grile

Banán na grile

Suroviny na Banán na grile: 4 banány, 1 vanilkový lusk, prípadne kardamón, 1 pomaranč, 75 g hnedého cukru, 75 ml Cointreau, rozpustené maslo, 150 g créme fraîche Postup: Celé banány aj so šupkami grilujeme na rošte nad...
Marinované jahňacie ražne

Marinované jahňacie ražne

Energetická hodnota jednej porcie: 280 kcal Suroviny na Marinované jahňacie ražne (rozpočet na 8 ražňov): 1 kg jahňacieho mäsa, soľ, mletí čierne korenie, oregano Na marinádu: 1/8 l olivového oleja, šťavu z 2 citrónov, 3 strúčiky cesnaku,...
Bruschetta s paradajkovou salsou

Bruschetta s paradajkovou salsou

Bruschetta je zapečený alebo opečený chlieb, na ktorom sú paradajky, bazalka, cesnak. Pôvod tohoto jedla je známy najmenej z 15. storočia. Pochádza zo stredného Talianska. Bruschetta zvyčajne slúži ako raňajky alebo predjedlo. V Taliansku...
Grilovaný Hermelín s nektárinkami

Grilovaný Hermelín s nektárinkami

Suroviny na Grilovaný Hermelín s nektárinkami: 1x hermelín na gril (4 ks syra), 200 g dužiny z nektáriniek, 2 šalotky, 60 g Sedlčanského Modřenínu, lyžička mletého čierneho korenia, maslo, 2 lyžice Hermelín s plátkami červenej...
Rebierka Kansas City

Rebierka Kansas City

Suroviny na Rebierka Kansas City: Marináda: 3 lyžice soli, 2 lyžice papriky, 1 lyžica mletej rasce, 1 lyžica oregana, 2 lyžičky cibuľovej soli, 1 lyžička sušeného cesnaku, 1 lyžička čerstvo pomletého čierneho korenia, ½ lyžičky...