Zemiakový šalát s olivami
Jedlá zo zemiakov, Prílohy, Zeleninové

Zemiakový šalát s olivami

Suroviny (rozpočet pre 4 osoby): 800 g zemiakov, 1 pór, 2dl zeleninového vývaru, 4 lyžice bieleho vínneho octu, 6 lyžíc oleja, 3 kyslé uhorky, 2 lyžice olív, 1 lyžica horčice, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme a pokrájame na kolieska. Očistený pór a uhorky nakrájame na kolieska, […]

Šalát s kuracinou, jablkami a orechami
Zeleninové

Šalát s kuracinou, jablkami a orechami

Energetická hodnota jednej porcie: 700 kcal, 2930 kJ Suroviny (rozpočet na 4 porcie): 4 kuracie prsia, 1 malý zeler, 2 kyslé jablká, 1 pomaranč, 1 avokádo, 1 hlávkový šalát, 1 šalát Radicchio ( alebo čakanka ), 10 dkg vlašských orechov, 1/8 l kyslej smotany, 2 žĺtky, ¼ l oleja, soľ, korenie, 1 citrón, 1 čajová […]

Paradajky s mozzarellou
Chuťovky, Oddelená strava, Predjedlo, Vegetariáni, Zeleninové

Paradajky s mozzarellou

Energetická hodnota jednej porcie: 175 kcal Suroviny (rozpočet pre 3 porcie): 6 paradajok, 125 g mozzarelly, 1 lyžička olivového oleja, 1 lyžička vínneho octu, mleté korenie, soľ, bazalka Postup: Paradajky a mozzarellu pokrájame na kolieska, poprekladáme ich striedavo na tanier, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a vínnym octom. Nakoniec posypeme bazalkou. Necháme stáť v chlade […]

Listový šalát s opečeným chlebom
Zeleninové

Listový šalát s opečeným chlebom

Energetická hodnota jednej porcie: 180 kcal Suroviny (rozpočet na 4 porcie): 2 hlávky zeleného šalátu, 2 vajcia,  zväzku petržlenovej vňate, 1 zväzok reďkoviek, 6 plátkov hriankového chleba, 5 strúčikov cesnaku, soľ, korenie, horčica, ocot, olej Postup: Marináda – zmiešame ocot, olej, soľ, mleté čierne korenie, trocha horčice a vody. Hriankové chleby priečne rozrežeme a […]

Šalát z cestoviny a brokolice
Cestoviny, Zeleninové

Šalát z cestoviny a brokolice

Suroviny: 250 g uvarených cestovín, 1 polievková lyžica oleja, 1 cibuľa, 1 mrkva, 150 g uvarenej brokolice, 100 g údeného syra, 1 vajce uvarené na tvrdo, 2 polievkové lyžice ochutenej majonézy, 1 polievková lyžica bieleho jogurtu, oregano Postup: Vychladené cestoviny premiešame s olejom, pridáme pokrájanú cibuľu a brokolicu, postrúhanú mrkvu, nahrubo postrúhaný syr a posekané […]

Hydina, Zeleninové

Šalát s kačacími prsiami

Suroviny ( rozpočet na 4 porcie): 200 g citrónová šťava, 120 g jogurt, 200 g uhorka, 200 g paradajka, 200 g paprika, 400 g hlávkový šalát, 200 g kučeravý hlávkový šalát červený, 320 g kačacie prsia, 8 g soľ, čierne korenie, 5 g cesnak, 2 dcl olivový olej, petržlenová vňať, pažítka, bazalka, 20 g mandľové […]

Waldorfský šalát
Zeleninové

Waldorfský šalát

Energetická hodnota jednej porcie: 1132 kcal Suroviny (rozpočet pre 4 porcie): 1 zeler, 3 jablká, 2 hlávkové šaláty, 1 Radiccho (čakanku), 1 iný zelený šalát, 1 zväzok reďkoviek, asi 5 dkg vlašských orechov, 1/4 kg kuracích pŕs (alebo morčacích pŕs), 1 citrón ( s chemicky neošetrenou kôrou), 1 pomaranč (s chemicky neošetrenou kôrou), 3 žĺtky, […]

Šalát s červenou repou a kozím syrom
Zeleninové

Šalát s červenou repou a kozím syrom

Suroviny ( rozpočet pre 4 osoby ): 500 g červenej repy v šupke, 250 g mäkkého kozieho syra, 4 strúčiky cesnaku, 200 g listového šalátu, 70 g parmezánu, olivový olej, morská soľ, čierne korenie, šťava z 1 citróna, med, 1 hrsť vlašských orechov Postup: Repu varíme v osolenej vode spolu s celými strúčikmi cesnaku do […]

Cícerový šalát s čerstvou zeleninou
Zeleninové

Cícerový šalát s čerstvou zeleninou

Suroviny (rozpočet pre 4 osoby): 1 menšia šalátová uhorka, 4 paradajky, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 250 g sterilizovaného cíceru, 200 g balkánskeho syra, zelené vňate (petržlen alebo bazalka, pažítka) Zálievka: olej, balzamikový ocot, soľ, cukor, vínny ocot Postup: Zeleninu očistíme, opláchneme vodou. Uhorku olúpeme a nakrájame na plátky, paradajky a papriky nakrájame na […]

Šalát zo stopkového zeleru
Zeleninové

Šalát zo stopkového zeleru s hrozienkami a orechmi

Suroviny: 6 plátkov bezlepkového chleba, 1 zväzok stopkového zeleru, 1 balíček hrozienok, hrsť vlašských orechov, 1 tatárska omáčka (malé balenie) – je možné vynechať, prípadne nahradiť jogurtom, 1 kyslá smotana (väčšie balenie), soľ Postup: Zeler umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Orechy nasekáme a pridáme k zeleru spolu s umytými hrozienkami. Vmiešame tatársku omáčku a kyslú […]

womangalérie VŠETKY