ryžový šalát
Bez lepku, Jedlá bez mäsa, Oddelená strava, Ovocné, Vegáni, Vegetariáni

Karibský ryžový šalát

Energetická hodnota jednej porcie: 890 kcal Suroviny (rozpočet na 4 porcie): 2 lyžičky oleja, 250 g natural ryže, klinčeky, mletá škorica, ½ čajovej lyžičky kurkumy, 200 ml kokosového mlieka, 300 ml zeleninového vývaru, 1 chilli paprička, kôra a šťava z jedného pomaranča a limetky, soľ, 2 lyžičky hrozienok, 2 lyžičky mandľových lupienkov, 1 mladá cibuľka, […]

Paradajková ryža s bazalkou
Bez lepku, Jedlá bez mäsa, Oddelená strava, Prílohy, Vegáni, Vegetariáni

Paradajková ryža s bazalkou

Energetická hodnota jednej porcie: 677 kcal Suroviny (rozpočet pre 3 porcie): 1 cibuľa, 1 polievková lyžica oleja, 125 g ryže, 2 dcl zeleninového vývaru,  pol konzervy olúpaných paradajok, mleté čierne korenie, soľ, mletá červená paprika, 2 lyžičky bazalky Postup: Cibuľku očistíme, pokrájame na drobné kúsky a opražíme na oleji dosklovita. Pridáme ryžu, premiešame a chvíľu […]

Paprika v smotanovej omáčke
Jedlá bez mäsa, Oddelená strava, Omáčky, Prílohy, Vegetariáni

Paprika v smotanovej omáčke

1 porcia obsahuje: 1264 joulov (302 kalórií) Suroviny (rozpočet pre 4 osoby): 1 kg papriky, 2 lyžice – 80 g majonézy, 1/8 l smotany, 1 lyžica vínneho octu, 1 lyžička cukru, mleté čierne korenie, 1 lyžička kapár Postup: Papriky rozštvrtíme, zbavíme semiačok, povykrajujeme zvyšky stoniek a biele žilky. Pokrájame ich na rezance. Prevaríme 2 l […]

Brokolicová panvica s mrkvou
Jedlá bez mäsa, Oddelená strava, Prílohy, Vegetariáni

Brokolicová panvica s mrkvou

Suroviny: 1 kg brokolice, 750 g mrkvy, 3 lyžice mandľových lupienkov, 100 g Nivy, 250 ml mlieka, strúhaný muškátový oriešok, soľ, mleté čierne korenie, 4 lyžice kyslej smotany, bagety, alebo biele pečivo Postup: Brokolicu očistíme, umyjeme a rozdelíme na ružičky. Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska. Mandľové lupienky nasucho opražíme na panvici do zlata a […]

bylinkové zemiaky
Bez lepku, Jedlá bez mäsa, Jedlá zo zemiakov, Oddelená strava, Vegetariáni

Jarné bylinkové zemiaky s paradajkami

Suroviny (rozpočet pre 3 porcie): 1 kg zemiakov, 4 strúčiky cesnaku, 9 ks paradajok, maslo, pažítka, tymián, bazalka, mleté korenie, bylinkové korenie (provensálske)  Postup: Umyté zemiaky v šupke uvaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť. Paradajky nakrájame na hrubo, cesnak nasekáme nadrobno. Na rozohriatom masle osmažíme cesnak. Pridáme nakrájané zemiaky, ktoré opekáme asi 10 minút. […]

Pečené zemiaky so zeleninou
Jedlá zo zemiakov, Oddelená strava, Vegáni, Vegetariáni

Pečené zemiaky so zeleninou

Suroviny (rozpočet pre 4 osoby ): 150 g mrazeného hrášku, 1 ks červenej papriky, 1 ks zelenej papriky, 1 kg zemiakov, 4 lyžice olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, trocha rozmarínu, soľ, korenie Postup: Hrášok necháme rozmraziť, papriky očistíme a pokrájame na prúžky, zemiaky očistíme a pokrájame na väčšie kúsky. Na panvici rozpálime olivový olej. Nasypeme […]

Paradajky s mozzarellou
Chuťovky, Oddelená strava, Predjedlo, Vegetariáni, Zeleninové

Paradajky s mozzarellou

Energetická hodnota jednej porcie: 175 kcal Suroviny (rozpočet pre 3 porcie): 6 paradajok, 125 g mozzarelly, 1 lyžička olivového oleja, 1 lyžička vínneho octu, mleté korenie, soľ, bazalka Postup: Paradajky a mozzarellu pokrájame na kolieska, poprekladáme ich striedavo na tanier, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a vínnym octom. Nakoniec posypeme bazalkou. Necháme stáť v chlade […]

Pečené zemiaky s uhorkovou plnkou
Jedlá bez mäsa, Jedlá zo zemiakov, Oddelená strava, Prílohy, Vegetariáni

Pečené zemiaky s uhorkovou plnkou

Energetická hodnota jednej porcie: 217 kcal Suroviny (rozpočet pre 3 porcie): 8 stedne veľkých zemiakov, 1 šalátovú uhorku,  l jogurtu, 1 polievkovú lyžicu kôpru, 10 strukov cesnaku, soľ, korenie, mladá cibuľka na ozdobu Postup: Rúru na pečenie predhrejeme na 200 °C . Zemiaky umyjeme (prípadne použijeme aj kefku) a cca 1 h pečieme v […]

Sladké zemiaky plnené cícerom
Bez lepku, Jedlá bez mäsa, Jedlá zo zemiakov, Oddelená strava, Vegáni, Vegetariáni

Sladké zemiaky plnené cícerom

Suroviny: 2 sladké zemiaky Omáčka: 2 lyžice tahini pasty, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžice vody, soľ Náplň: 1 lyžica olivového oleja, ½ cibule najemno, 2 strúčiky cesnaku, ½ červenej papriky, 1 hrnček vareného cícera, 1 lyžička  rímskej rasce, trošku mletého koriandra, 1 lyžička citrónovej šťavy, soľ a korenie Postup: Predhrejeme si rúru […]

Bez lepku, Jedlá bez mäsa, Oddelená strava, Vegáni, Vegetariáni

Diétna miska s quinoou, tofu na karí s brokolicou

Suroviny: 1 balenie tofu, 200 g brokolice, 200 g karfiolu, hrsť hrozienok, hrsť mandľových lupienkov, 1 hrnček quinoi, 4 lyžičky karí, 5 lyžíc olivového oleja Postup: Do misky nalejeme trochu olivového oleja, pridáme 4 lyžičky karí a zamiešame. Pridáme tofu nakrájané na kocky a opäť poriadne premiešame. Následne necháme obalené kocky chvíľu odležať. Jeden hrnček quinoy […]

womangalérie VŠETKY