Kuracie guľky v mandliach
Na tento recept - kuracie guľky v mandliach, môžeme využiť akékoľvek hydinové mäso. Obzvlášť vhodné sú malé odrezky z rezňov, rolád a pod. Guľky sú vynikajúcou chuťovkou alebo aj predkrmom.
Suroviny na kuracie guľky v...
Foie gras créme brulé
Nátierka z husacej/kačacej pečene ala creme brulé
Muž v kuchyni, foodbloger Juraj pripravil v spolupráci s Karpatským KB špeciálnu francúzsku variáciu veľkonočnej kuchyne.
Seriál receptov s Karpatským KB v pánskom podaní je dôkazom toho, že poctivé menu, varenie ale aj pečenie si môžu...
Pečené kura v citrónovej marináde
Suroviny na pečené kura v citrónovej marináde:
1 kg kuracích kúskov
Marináda: dve posekané cibule, 2 chilli papričky, 2 strúčiky cesnaku, 50 ml oleja, 50 ml citrónovej šťavy
Postup:
Jednotlivé zložky marinády rozmixujeme na jemno. Natrieme na kuracie...
Kuracie medajlónky s dusenou zeleninou
Kuracie medajlónky s dusenou zeleninou sú inšpiráciou na jednoduchý, relatívne rýchly, chutný a celkom zdravý obed alebo aj večeru. Je to moja najobľúbenejšia úprava kuracieho mäsa a v podstate aj zeleniny, nakoľko milujem jednoduchosť.
Suroviny...
Kuracie prsia so zeleninou a tofu
Suroviny na kuracie prsia so zeleninou a tofu:
Kuracie prsia, 80 g tuku, 100 g šampiňónov, 80 g rajčinového pretlaku, 1 kocka bujónu, 100 g zeleru, 1-2 strúčiky cesnaku, 100 g sterilizovaného hrášku, 100...
Kohút na víne
Kohút na víne alebo coq au vin je francúzsky pokrm z kurčaťa duseného s vínom, slaninou, hubami a prípadne cesnakom. Najčastejšie sa používa červené burgundské víno, aj keď mnoho oblastí Francúzska má varianty z...
Foie gras créme brulé nátierka z husacej/kačacej pečene
Muž v kuchyni, foodbloger Juraj pripravil v spolupráci s Karpatským KB špeciálnu francúzsku variáciu veľkonočnej kuchyne.
Seriál receptov s Karpatským KB v pánskom podaní je dôkazom toho, že poctivé menu, varenie ale aj pečenie si môžu vziať na starosť aj páni....
Kuracie dolné stehienka v barbecue – kávovej omáčke
Skúste trocha zaexperimentovať a pripravte si kuracie dolné stehienka v barbecue - kávovej omáčke.
Suroviny na kuracie dolné stehienka v barbecue - kávovej omáčke:
1 kg kuracích dolných stehienok, 2 PL instantnej kávy, 2 cibule, 2...
Morčacie prsia obalené v slaninke
Morčacie prsia obalené v slaninke sú veľmi jednoduchým ale zároveň chutným jedlom.
Suroviny na morčacie prsia obalené v slaninke:
6 morčacích pŕs, 1 veľká cibuľa, 100 g prerastenej oravskej slaniny, 1 polievková lyžica masla, 1...
Kuracie plátky s medovou kôrkou
Suroviny na kuracie plátky s medovou kôrkou:
150 g jogurtu, 1/2 lyžičky zázvoru, 2 strúčiky cesnaku, 1/2 lyžičky škorice, trocha mletého hrebíčka, trocha kardamónu, 1/2 lyžičky soli, 100 g mletých mandlí, 8 kuracích plátkov,...
