Hovädzia rolka so špenátom, mrkvou a červenou paprikou
Hovädzie

Hovädzia rolka so špenátom, mrkvou a červenou paprikou

v jednej porcii: 229 kcal (939 kJ), 21 g bielkovín, 15 g sacharidov, 9 g tukov, 4 g nasýtených tukov, 4S mg cholesterolu, 2 g vlákniny, 738 mg sodíka Suroviny ( rozpočet na 6 porcií ): 1/2 šálky červeného vína, 1/3 šálky sójovej omáčky, 2 lyžice cukru, 1 lyžička cesnakového prášku, 750 g vyklepaného hovädzieho […]

Hovädzie

Marocká dusená hovädzina so sladkými zemiakmi, cícerom a sušeným ovocím

v jednej porcii: 330 kcal (1353 kJ), 18 g bielkovín, 37 g sacharidov, 12 g tukov, 4 g nasýtených tukov, 48 mg cholesterolu, 5 g vlákniny, 812 mg sodíka Suroviny ( rozpočet na 6 porcii): 1 lyžica rastlinného oleja 500 g hovädzieho steaku, pokrájaného na kocky,1  cibuľa, posekaná nadrobno, 4 pretlačené strúčiky cesnaku, 1/2 lyžičky […]

Hovädzie rolky so špargľou
Hovädzie

Hovädzie rolky so špargľou

v jednej porcii: 91 kcal (373 kJ), 7 g bielkovín, 4 g sacharidov, 5 g tukov, 1 g nasýtených tukov, 16 mg cholesterolu, 1 g vlákniny, 533 mg sodíka Suroviny ( rozpočet pre 4 porcie ): 8 špargľových výhonkov, pokrájaných na 3 cm kúsky, 8 tenkých plátkov roštenky (spolu asi 125 g), 4 mladé šalotky, […]

Hovädzie mäso s pomarančom
Hovädzie

Hovädzie mäso s pomarančom a brokolicou

V jednej porcii: 284 kcal (1164 kJ), 21 g bielkovín, 16 g sacharidov, 14 g tukov, 4,4 g nasýtených tukov, 16 mg cholesterolu, 5,3 g vlákniny, 738 mg sodíka Suroviny ( rozpočet pre 4 porcie ): 1/4 šálky suchého sherry, 1/4 lyžičky sódy bikarbóny, 360 g hovädzieho steaku, pokrájaného na tenké rezančeky, 4 lyžičky olivového […]

hovädzie medailóniky
Hovädzie

Marinované hovädzie medailóniky

Suroviny ( rozpočet na 3 porcie ): 250 g hovädzej sviečkovice, 30 g červenej papriky, soľ, olivový olej, ustricová omáčka, cesnak, mleté čierne korenie, červené víno, olej, mäsový vývar Postup: Hovädziu sviečkovicu pokrájame na plátky. Z olivového oleja, zo soli, z ustricovej omáčky, prelisovaného cesnaku, mletého čierneho korenia a červeného vína urobíme marinádu a ponoríme […]

Tafelspitz s klasickými prílohami
Hovädzie, Polievky

Tafelspitz s klasickými prílohami

Suroviny ( rozpočet na 6 osôb): Vývar: 2 kg hovädzie zadné zo stehna (kvetová špička), 750 g špikových kostí, 6 mrkiev, 1 malý celer, 1 cibuľa, 2 bobkové listy, 10 guľôčok celého čierneho korenia, 2 guľôčky jalovca, soľ, pažítka Suroviny na prílohy: Krupicové halušky: 80 g detskej krupice, 40 g masla, 1 vajíčko, soľ, muškátový oriešok […]

telacie spiziky
Grilovanie, Hovädzie, Letná grilovačka

Teľacie závitky s bylinkami

Doba prípravy: 40 minút Doba grilovania: 5 minút, priama metóda, stredný oheň Suroviny: 3 kg teľacieho stehna, 3 hrste listového petržlenu, 3 hrste bazalky, 5 lyžíc horčice, 6 strúčikov cesnaku, kôra z citróna, 250g parmezánu, soľ, korenie, olej Postup: Teľacie stehno očistíme a nakrájame na plátky. Rozklepeme cez fóliu na tenké plátky, osolíme a okoreníme. […]

Frikadely
Grilovanie, Hovädzie, Letná grilovačka

Frikadely s bylinkovou omáčkou

Suroviny: 1 cukina, 100 g ovčieho syra, tymián, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 400 g mletého hovädzieho mäsa, 400 g mletého bravčového mäsa, soľ, mleté korenie, sladká paprika, 2 kelímky kyslej smotany, petržlenová vňať, pažítka, kôpor Postup: Cukinu očistíme a pokrájame na rezančeky, nadrobno pokrájame ovčí syr a všetko spolu zmiešame aj s tymiánom. Mleté […]

Grilovanie, Hovädzie, Hydina, Letná grilovačka

Špíz zo šampiňónov a mäsa

Suroviny: šampiňóny (alebo iné huby), plátky slaniny, kuracie prsia alebo hovädzie mäso, zelené papriky, soľ, korenie, Olivový olej Postup: Pripravíme 4 špízy tak, že na ihlicu striedavo napichujeme očistené šampiňóny, zrolované plátky slaniny a kuracie prsia, ktoré sme predtým pokrájali na kúsky. Špízy osolíme, okoreníme a prudko opečieme na olivovom oleji, pričom ich každé 3 […]

Klasický burger
Grilovanie, Hovädzie, Sendviče

Klasický burger

Pripravujete grilovačku pre svojich kamarátov a chcete im ugrilovať niečo iné ako len špekačky a klobásy? Vyskúšajte urobiť tento hamburger a uvidíte, že vaši hostia budú nadšení! Suroviny: 4 žemle na hamburger, 400 g mletého hovädzieho mäsa, 3 lyžice pikantného Ajvaru, 3 lyžice jemného Ajvaru, 2 lyžice majonézy, 2 paradajky, 1 cibuľa, 4 listy zeleného […]

womangalérie VŠETKY