20 minút
Suroviny na tofu s omáčkou z nivy:
1 balenie bieleho alebo lahôdkového tofu, pór
Marináda: 2-3 polievkové lyžice oleja, 2-3 lyžice sójovej omáčky, 1 kávová lyžička vegety, 1/2 lyžičky mletej červenej papriky, 1/2 balenia mletého čierneho korenia, štipka kari. Všetko spolu zmiešame.
Omáčka: 10 dkg nivy, trocha oleja, 10 dkg eidamu, 1-2 dl mlieka alebo smotany, oregano, šalvia, bazalka
Postup:
Tofu nakrájame na tenké pásiky alebo kocky. Dáme do misky, zalejeme marinádou a necháme odstáť 2-3 hodiny. Na panvici zohrejeme olej, pridáme menší nakrájaný pór, tofu a chvíľu pražíme. Opražené vyberieme na tanier, do výpeku pridáme Nivu, Eidam a za stále miešania syry rozpustíme. Pridáme mlieko alebo smotanu, oregano, bazalku, šalviu a varíme, až kým nezhustne. Odstavíme a pridáme tofu. Podávame s ryžou alebo cestovinou.
Mohlo by vás zaujímať
