Prieskum rizika nedostatku horčíka ukázal, že najviac ohrozené môžu byť ženy zo stredného a západného Slovenska.
Prieskum, ktorý realizovala Katedra výživy ľudí Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre, ukázal, že najviac ohrozené nedostatkom horčíka sú ženy zo stredného Slovenska. U tých zistili až takmer tretinovú pravdepodobnosť, že im chýba horčík. Najlepšie sú na tom podľa štúdie ženy z východu Slovenska, ktorým namerali pätinové riziko.
„Aktuálny prieskum signalizuje niekoľko dôvodov nedostatku horčíka v slovenskej populácii. Medzi ženami na strednom Slovensku je špecifickým problémom vysoká hodnota indexu BMI. U mužskej časti populácie sa potvrdila korelácia nedostatku horčíka s vyšším vekom a nadmerným solením. Na druhej strane vidíme lepší stav horčíka v skupine, ktorá udáva Magnesiu ako preferovanú minerálnu vodu,“ hodnotí prof. MUDr. Zdeněk Zadák, vedúci centra pre výskum a vývoj FN Hradec Králové, ktorý hodnotil výsledky prieskumu. Partnerom štúdie bola spoločnosť Karlovarské minerální vody a značka Magnesia.
Výskum prebehol v závere roka 2014 na vzorke 619 osôb vo veku od 16 do 82 rokov formou dotazníka, ktorý je medzinárodne uznávaným podkladom pre určenie príznakov nedostatku horčíka. Podobná štúdia sa realizovala na Slovensku v roku 2012. „Aktuálne výsledky v princípe kopírujú stav, aký sme zistili pred 3 rokmi, kedy sme realizovali podobný výskum,“ dopĺňa prof. Zadák. „Bohužiaľ, nedošlo k žiadny významným pozitívnym posunom v stravovacích zvyklostiach a životnom štýle respondentov. Tie zásadným spôsobom vplývajú na hladinu horčíka v tele.“
Muži sú na tom lepšie
Výsledky ukazujú, že muži sú na tom o niečo lepšie ako ženy. Najvyššie riziko nedostatku horčíka sa, podobne ako pri ženách, objavilo u mužov zo stredného Slovenska. Tým namerali štvrtinovú pravdepodobnosť, že im horčík chýba.
Upokojujúci minerál
Horčík sa podieľa na stovkách bunkových procesov a pre život je nenahraditeľný. Nedostatok horčíka sa najčastejšie prejavuje bolesťami hlavy, celkovou únavou, nedostatočnou sústredenosťou, bolesťami a kŕčmi svalov, problémami so zápchou, náchylnosťou k stresu a množstvom iných ťažkostí.
Jeho nedostatok sa spája so srdcovocievnymi poruchami, vrátane zvýšeného krvného tlaku, či akútneho infarktu myokardu. Častý výskyt nedostatku horčíka zistili u pacientov s diabetes mellitus druhého typu. Na dostatočný príjem horčíka by mali dávať pozor hlavne pacienti s vysokým krvným tlakom a cukrovkou. Pozor by si však mali dávať aj ľudia, ktorí sa cítia zdraví.
Horčík dobre doplní minerálna voda
Odporúčaná denná dávka horčíka pre dospelého je okolo 375 mg. Viac horčíka človek potrebuje pri nadmernom pití kávy, konzumácii vyprážaných jedál, alebo užívaní výživových doplnkov.
Dostatok horčíka sa nachádza v strukovinách, čerstvej zelenej listovej zelenine alebo orechoch. Veľmi dobrým zdrojom je aj pitie minerálnych vôd so zvýšeným obsahom horčíka. Minerálne látky sa z vody do organizmu vstrebávajú lepšie, ako napríklad z potravín alebo z doplnkov výživy. „Minerálna voda je prirodzeným a dobre dostupným zdrojom minerálov, a teda aj horčíka. Telo ich dokáže efektívne zužitkovať,“ dodáva prof. Zadák.
