20 minút
Ovsená kaša je jednoduchý, výživný a všestranný raňajkový pokrm, ktorý môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti. Je to skvelý spôsob, ako začať deň s plnohodnotnou dávkou energie. Tu je základný recept na ovsenú kašu s niekoľkými možnosťami prispôsobenia.
Základný recept na ovsenú kašu
Suroviny:
- 1 šálka ovsených vločiek (môžete použiť jemné, hrubé alebo instantné vločky)
- 2 šálky mlieka alebo vody (alebo kombinácia oboch)
- Štipka soli
- 1-2 lyžice medu, javorového sirupu alebo iného sladidla (podľa chuti)
Postup:
V hrnci na strednom ohni zohrejte mlieko alebo vodu so štipkou soli. Keď tekutina začne vrieť, pridajte ovsené vločky. Znížte teplotu a nechajte jemne variť, často miešajte, aby sa kaša neprichytila.
- Jemné ovsené vločky: Varte 5-7 minút, kým vločky nezmäknú a tekutina sa neabsorbuje.
- Hrubé ovsené vločky: Varte 10-15 minút, kým vločky nezmäknú.
- Instantné ovsené vločky: Varte 1-2 minúty.
Po uvarení kašu odstavte z ohňa a primiešajte med alebo iné sladidlo. Podávajte horúcu a dochutenú podľa vašej preferencie.
Prispôsobenie a variácie:
Ovocie a orechy:
- Čerstvé ovocie: Banány, jahody, maliny, čučoriedky, jablká, hrušky.
- Sušené ovocie: Hrozienka, brusnice, marhule, figy.
- Orechy a semienka: Vlašské orechy, mandle, lieskové orechy, chia semienka, ľanové semienka.
Dochutenie:
- Korene: Škorica, vanilkový extrakt, muškátový oriešok, kardamóm.
- Sladidlá: Hnedý cukor, kokosový cukor, agáve sirup.
- Krémovosť: Pridajte lyžicu masla, mandľového alebo arašidového masla.
Tekuté prísady:
- Rastlinné mlieka: Mandľové, kokosové, sójové, ovsené mlieko.
- Jogurt: Pridajte lyžicu gréckeho jogurtu pre extra krémovosť a proteíny.
Príklad receptu na ovsenú kašu s banánom a medom:
Suroviny:
- 1 šálka ovsených vločiek
- 2 šálky mandľového mlieka
- Štipka soli
- 1 banán, nakrájaný na kolieska
- 1 lyžica medu
- 1/2 lyžičky škorice
- Hrsť vlašských orechov
Postup:
V hrnci na strednom ohni zohrejte mandľové mlieko so štipkou soli. Pridajte ovsené vločky a znížte teplotu. Varte a miešajte, kým vločky nezmäknú a mlieko sa neabsorbuje (približne 5-7 minút). Odstavte z ohňa a primiešajte med a škoricu. Nalejte kašu do misky a navrch pridajte nakrájaný banán a vlašské orechy. Podávajte okamžite a vychutnajte si.
Ovsená kaša je všestranná a môžete ju ľahko prispôsobiť podľa toho, čo máte doma alebo čo vám chutí. Prajem vám dobrú chuť!
