15 minút
Suroviny na vaječný punč (rozpočet pre 4 osoby):
1/2 l bieleho vína, 1/2 struku vanilky, 2 plátky citróna, 1 tyčinka škorice, 3 vajcia, štipka soli, 50 g práškového cukru, 4 lyžice rumu
Postup:
Biele víno, napoly prekrojenou vanilku, plátky citróna a škoricu zohrejeme ,ale nevaríme. Bielky osolíme a vyšľaháme do tuhého snehu, spojíme s práškovým cukrom.
Mohlo by vás zaujímať
Žĺtky rozmiešame s rumom a opatrne spojíme so snehom. Víno scedíme, ešte horúce prilejeme do vaječnej peny a opäť vyšľaháme. Nalejeme do pohárov a vaječný punč podávame.
:1/2 l bieleho vína, 1/2 struku vanilky, 2 plátky citróna, 1 tyčinka škorice){kind=link}
