120 minút
Ak vyskúšate toto pečivo, tak veľmi ľahko si ho obľúbite a zostanete na ňom závislí…
Suroviny na pečivo z majonézy:
Kvások:
200 ml mlieka
2 kocky čerstvého droždia
1 KL cukru
štipka múky
Na pečivo:
1 kg hladkej múky
480 ml mlieka
250 ml majonézy
2 1/2 PL cukru
1/2 PL soli
Postup:
Najskôr si pripravíme kvások. Do vlažného mlieka rozdrobte droždie, prisypte cukor a trocha múky. Keď kvások vzíde zmiešajte ho s 1 kg hladkej múky, mliekom a majonézou. Pridajte soľ a cukor. Zo surovín vypracujte vláčne cesto, ktoré nechajte vykysnúť. Vykysnuté cesto potom rozdeľte na štyri časti. Každú časť rozvaľkajte na okrúhly plát o hrúbke asi 1/2 cm a rozkrájajte ho na 8 častí – trojuholníkov.
Jednotlivé časti stočte a vytvarujte do tvaru rožkov. Rožky rozložte na plech, ktorý ste vyložili papierom na pečenie. Pečte pri 180 stupňoch asi 20 minút. Upečené pečivo z majonézy podávajte podľa chuti..:-)
