25 minút
Suroviny na Cestoviny penne s paradajkovou omáčkou:
400 g cestovín penne, 1,2 kg paradajok, 3 lyžice olivového oleja, 6 strúčikov cesnaku, 1 lyžica čerstvého posekaného oregana alebo lyžička sušeného, 2 lyžice balsamikového octu, cukor, soľ, strúhaný parmezán
Postup:
Na rozohriatom oleji krátko opražíme na tenké plátky nakrájaný cesnak, pridáme na väčšie kúsky pokrájané paradajky s posekaným oreganom, posolíme a spolu dusíme do zmäknutia. Primiešame ocot a podľa chuti cukor a všetko dusíme ešte asi pol minúty.
Mohlo by vás zaujímať
Cestoviny uvaríme v osolenej vode, scedíme a zmiešame s paradajkovou omáčkou. Na tanieri husto posypeme strúhaným parmezánom.
