Toast s rukolou a kozím syrom

Pridal

Henrieta Karabova

19.04.2022

Toast s rukolou a kozím syrom – suroviny:

Dressing: 100 g smotany, 20 g dijonskej horčice, 20 g medu, soľ, mleté korenie

Rukolový šalát: 80 g rukoly, 30 g nakrájaných sušených paradajok, pár kvapiek citrónovej štavy, 5 g olivový olej

Ďalšie suroviny: 160 g kozieho syra, 8 toastových chlebov (plátkov)

Postup:

Ogrilované toasty potrieme dressingom a medzi každé dva vložíme šalát z rukoly Kozí syr narežeme na plátky a sprudka ogrilujeme na oboch stranách (cca 10 sekúnd z každej strany). Po ogrilovaní syr položíme na rukolu medzi toasty, pritlačíme prepichneme špáradlami a rozrežeme na 2 kusy.

K receptu sa výborne hodí extra suchý sekt, ktorý zvýrazní chuť rukoly a syra.