30 minút
Suroviny na špargľový šalát s kuracím mäsom ( rozpočet pre 4 osoby ):
400 g očistenej špargle, 150 g kuracích pŕs, 200 g ementálu, 2 polievkové lyžice masla, medzi prsty soli, 100 g malín, 4 celozrnné rožky
Postup:
Na masle opečieme osolené na malé kúsky pokrájané kuracie prsia. Podlejeme 50 ml vody a necháme dusiť. Po asi desiatich minútach pridáme nakrájanú špargľu a podusíme ešte asi desať minút. Potom zasypeme na hrubo nastrúhaným ementálom, premiešame, prikryjeme a necháme stáť asi desať minút.
Mohlo by vás zaujímať
Rozdelíme do štyroch misiek. Do každej misky pridáme maliny a priložíme jeden rožok.
