30 minút
Suroviny na špagety s tofu:
400 g špagiet (môžu byť aj mušličky alebo pene), 1 menšia cibuľa, olej na vysmážanie, 3 ks taveného syra, 200 g lahôdkového tofu, 2 kocky zeleninového bujónu, provensálske korenie, štipka čierneho korenia, 1/2 l mlieka, 1 polievková lyžica hladkej múky, 1 paradajka na ozdobenie.
Postup:
Cibuľu pokrájame najemno a opražíme na oleji dosklovita. Pridáme korenie a bylinky, krátko orestujeme a pridáme tofu pokrájané na kratšie rezance. Po krátkom dusení zalejeme mliekom, v ktorom sme rozpustili zeleninový bujón. Keď mlieko dosiahne bod varu, pridáme nakrájaný tavený syr, ktorý za stáleho miešania rozpustíme. Zahustíme trochou vody, v ktorej sme rozhabarkovali múku a po krátkom varení odstavíme. Podávame so špagetami a ozdobíme kúskom paradajky.
, 1 menšia cibuľa, olej na vysmážanie, 3 ks taveného){kind=link}
