15 minút
Zeleninová polievka od „Recepty Mojej Zdravej Kuchyne“
Suroviny:
200 g sladkých zemiakov, 160 g cukety, 160 g kalerábu, 1 ČL himalájskej soli, hrsť pertžlenovej vňate, panenský olivový olej, pecorino romano alebo parmezán, jarná cibuľka
Postup:
Sladký zemiak, kaleráb aj cuketu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Zeleninu vložíme do MioMatu, posolíme, pridáme petržlenovú vňať a dolejeme vodu medzi rysky Min-Max.
Zapneme program Mash/Soup. Keď sa polievka uvarí, na tanieri ju dochutíme olivovým olejom, nakrájanou jarnou cibuľkou a nastrúhaným syrom pecorino alebo parmezánom, či mozzarelou.
