Šalát so zeleninou
Suroviny:
400 g tvarohu, 1 polievková lyžica na hrubom strúhadle nastrúhaného zeleru, 1 polievková lyžica na hrubom strúhadle nakrájanej mrkvy, 2 polievkové lyžice hrášku, 1 čajová lyžička Vegety, 1 polievková lyžica sójových klíčkov, 1 čajová...
Šalát v avokáde
Energetická hodnota pokrmu: 2808 kJ / 671 kcal.
Suroviny ( rozpočet pre 2 osoby ):
2 avokáda, 1 grep, 1 pomaranč, 200 g rukoly, 50 g čiernych olív, 1 lyžica citrónovej šťavy, 2 lyžice olivového oleja,...
Grilovaný kozí syr
Energetická hodnota jednej porcie: 842 kcal
Suroviny (rozpočet na 4 porcie):
60 dkg čerstvého kozieho syra, rozmarín, 1/2 zväzku petržlenovej vňate, listové šaláty, soľ, mleté čierne korenie, ocot, olej
Postup:
Očistíme listové šaláty, rýchlo ich...
Thunský šalát
Suroviny ( rozpočet na 4 porcie):
80g Eidamský syr (tehla) 30%, 120g grapefruitu, 80g paradajok, 80 g šalátovej uhorky, 40 g kuracej šunky, 80 Majolenky, 40 ml bieleho jogurtu, 40 ml kečupu extra ostrého
Postup:
Očistené grapefruity...
Cestovinový šalát so zeleninou a čerstvými bylinkami
Suroviny ( rozpočet na 4 porcie):
110 g cestovín (Fusili), 170 g paradajok, 170 g šalátovej uhorky, 80 g majolenky, 150 g čerstvej papriky, 30 g zmesi čerstvých byliniek( tymián, bazalka, pažítka, petržlen ), 100...
Slovenské tzatziki
Suroviny:
1 stredne veľkú uhorku, 250 g plnotučného bieleho slovenského jogurtu, 3 PL nahrubo nasekaného kôpru, 1 1/2 PL olivového oleja, 1 strúčik prelisovaného cesnaku, šťavu z citróna na dochutenie,morskú soľ, korenie štyroch farieb
Postup:
Ošúpanú a...
Rajčiakový šalát s cuketami
Suroviny:
300 g šampiňónov, 1 cibuľa, 3 lyžice olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie, lyžička citrónovej šťavy, 750 g rajčiakov, 300 g cukety, 4 – 5 lístkov bazalky, 4 lyžice vínneho octu, 4 lyžice červeného...
Cuketový šalát
Suroviny:
250 g cukety, 150 g cibule, 1 čajová lyžička rasce, 3 polievkové lyžice oleja, ½ čajovej lyžičky soli, ½ citróna
Postup:
Na oleji orestujeme cibuľu pokrájanú na polkrúžky spolu s rascou asi tak 2 minútky. Pridáme na...
Reďkovkový šalát s vajíčkom
Suroviny:
4 vajíčka na tvrdo, 2 viazaničky redkvičiek, 200 ml kyslej smotany, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, 1 čajová lyžička horčice, ½ čajovej lyžičky soli, medzi prsty mletého bieleho korenia, 1 polievková lyžica posekanej pažítky
Postup:
Umyté...
Šalát s chobotnicou a citrusmi
Suroviny:
1 chobotnica (chladená), 4 čerstvé figy, rôzne citrusové ovocie: citrón, limetka, pomaranč, grep, pomelo, mix listového šalátu, 2 PL dijonskej horčice
Postup:
Vypitvanú a očistenú chobotnicu varíme približne hodinu domäkka v osolenej vode. Citrusy olúpeme, rozdelíme na mesiačiky....
