V dnešnej uponáhľanej dobe je čoraz viac ľudí obeťou nesprávnych stravovacích návykov, ktoré spôsobujú zdravotné problémy. Mnohí sa vyhovárajú na pracovné vyťaženie, stres a málo času. V praxi sa však častejšie stretávame so slabou informovanosťou či záujmom o udržanie si vlastného zdravia. Ponúkame vám jednoduché rady a tipy, ako bojovať s najčastejšími problémami v stravovaní.
Raňajkovať treba ako kráľ, obedovať ako pán a večerať ako žobrák. Väčšina z nás robí presný opak a dopúšťa sa troch základných chýb:
– Neraňajkujeme vôbec a snažíme sa to potom dohnať neskorou, narýchlo pripravenou večerou.
– Obedujeme v časovej tiesni, jeme po stojačky alebo v rámci chôdze a nemáme žiadnu pravidelnosť vo svojej strave.
– Nemáme takmer žiadnu kontrolu nad tým, čo vlastne jeme – či prijímame dostatok živín potrebných pre správny chod organizmu.
Mnohým problémom, ktoré označujeme ako dôvody nesprávnych stravovacích návykov, sa pritom dá jednoducho predísť práve dodržiavaním jednoduchých zásad. Prvou z nich sú pestré a vyvážené raňajky.
Mnohým problémom, ktoré označujeme ako dôvody nesprávnych stravovacích návykov, sa pritom dá jednoducho predísť práve dodržiavaním jednoduchých zásad.
„Najjednoduchšou cestou tvorby vyvážených raňajok je pečivo natreté maslom alebo margarínom, obložené šunkou alebo syrom, prípadne nátierka a čerstvá zelenina alebo ovocie, voda alebo čaj. Pečivo je zdrojom sacharidov, maslo alebo margarín zasa obsahuje tuky a dodá telu esenciálne mastné kyseliny. Navyše sa vďaka nemu bude prijatá energia uvoľňovať postupne. Kvalitná šunka, domáca nátierka, či syr sú zdrojom bielkovín, ktoré by mali tvoriť 15% prijatej dennej energie.
Ovocie a zelenina sa zas postarajú o dostatočný príjem minerálnych látok, vitamínov a vlákniny. Dôležitý je samozrejme aj pitný režim, ktorý pomôže predísť dehydratácii spojenej s bolesťou hlavy,” objasňuje optimálne zloženie raňajok MUDr. Ivan Majerčák, kardiológ a prezident Ligy proti obezite Slovenskej republiky.
Ak má telo dostatok živín a vitamínov hneď od rána, je schopné rýchlejšie sa naštartovať a pri ich správnom dopĺňaní počas dňa pracovať dlhšie. Preto sú dôležitou súčasťou dňa aj desiaty a olovranty, ktoré nám pomáhajú doplniť spotrebovanú energiu.
Aj malý obložený chlebík či celozrnné pečivo s kvalitným margarínom alebo maslom, plátkom chudej šunky alebo syra počas prestávok vedia udržiavať organizmus v dobrej kondícii. Takouto pestrou a vyváženou stravou a zdravým životným štýlom si navyše vieme udržať aj optimálnu telesnú hmotnosť.
Pri obede, ale všeobecne pri každom jedle by sme si mali brať príklad z Francúzov. Tí si na jeho konzumáciu vyhradzujú dostatok času. Pokiaľ totiž budeme jesť rýchlo, vzniká väčšie riziko prejedenia a následne nepríjemných pocitov plného brucha a únava. Žalúdok totiž pri rýchlom jedení nestihne poslať signál do mozgu o tom, že je už plný. Urobí tak paradoxne vtedy, keď je neskoro..
V neposlednom rade nesmieme zabudnúť na večeru. Nemali by sme ju jesť príliš neskoro (približne 3-4 hodiny pred spaním) a rovnako by nemala byť ani príliš náročná na trávenie. Za ľahké večerné občerstvenie mylne považujeme aj ovocie. Práve jemu sa však treba vyhnúť míľovými krokmi.
Keď večer nemáte čas na prípravu teplého jedla, skúste napríklad jednu z lahodných nátierok z nášho webu. Navyše ak budete počas dňa jesť pravidelne a budete preferovať vyváženú stravu, bude pre vás aj odolávanie pokušeniu nočného rabovania chladničky oveľa jednoduchšie.
Strava a zdravie
Nesprávne stravovacie návyky majú veľký vplyv aj na naše zdravie. Vynechávanie raňajok nahradených rýchlymi obedmi a bohatou večerou bez ohľadu na nutričné zloženie jedla má za následok, okrem častých žalúdočných ťažkostí, napríklad aj zvýšenú hladinu cholesterolu či kardiovaskulárne ochorenia.
Dôležitý je v tomto prípade správny pomer „dobrých“ a „zlých“ tukov. Zmenou stravovacích návykov síce môžeme skvalitniť svoj život a prospieť svojmu zdraviu, nesmieme však zabúdať, že pokiaľ chceme naozaj spraviť niečo pre seba, je dôležité zamyslieť sa nad svojim životným štýlom. Okrem pestrej a vyváženej pravidelnej stravy tak zaradiť do svojho denného programu aj šport. Stačí aj ranná rozcvička či 15-minútový beh. Zázraky už prídu samé.
