15 minút
Avokádová nátierka s koriandrom – suroviny:
2 zrelé avokáda, 1,2 dl olivového oleja, 1 červenú cibuľku, 1 chilli papričku, šťavu z 1 limetky, 3 – 4 lístky čerstvého koriandru, mleté korenie, soľ
Postup:
Avokádo rozkrojíme, vyberieme kôstku, dužinu vydlabeme a roztlačíme ju vidličkou. Dužinu vložíme do mixéra, pridáme olej a rozmixujeme dohladka. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, nasekanú a semiačok zbavenú chilli papričku, limetkovú šťavu a najemno nasekané lístky koriandru. Všetko premiešame a dochutíme soľou a mletým korením. Kôstku z avokáda vložíme do nátierky – nebude tak hnednúť.
Tip pre vás:
Ak chcete nahradiť pečivo z bielej pšeničnej múky, podávajte s RACIO Knäckebrotom
