15 minút
Bylinková frittata – suroviny:
4 vajcia, tymián, bazalka, petržlenová vňať, maslo, olivový olej, špenát-čerstvý, rukola
Postup:
Vajcia spojíme šľahaním, rozohrejeme panvicu s maslom a bylinkami, podusíme aby sa uvoľnili chute pridáme olivový olej a vlejeme vajcia, varíme pokiaľ nie je spodok pevný a potom prenesiem na tanier nedovarenou stranou hore. Potom prenesieme fritatu nedopečenou stranou dole na panvičku a dopečieme, servírujeme nakrájané na mesiačiky podávame s rukolovo – špenátovým šalátom premiešaným dressingom vingerate, ktorý si pripravíme zo 100 ml olivového oleja, 20ml vinného octu, soli, korenia a citrónovej šťavy.
