25 minútEnergia: 284 kcal.
Suroviny na paradajky s kyslou smotanou:
750 g paradajok, 150 g šalátovej uhorky, 2 šalotky, 1 strúčik cesnaku, 20 g prerastenej slaninky, 1/2 lyžičky cukru, štipka mletého korenia, štipka tymiánu, 100 g kyslej smotany, 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, 1/2 lyžičky soli, 2 lyžice pokrájanej pažítky
Postup:
Z paradajok vyrežeme tvrdé miesta. ponoríme ich na krátko do vriacej vody, vyberieme a ošúpeme. Ošúpané paradajky rozštvrtíme a zbavíme semiačok. Uhorku prekrojíme, vydlabeme zrniečka. Cibuľu a cesnak očistíme, všetko pokrájame nadrobno. Rovnako nakrájame i slaninu, popražíme ju do sklovita a potom pridáme šalotku, cesnak a uhorku.
Mohlo by vás zaujímať
Prikryté pomaly dusíme. Po 5 minútach pridáme paradajky a koreniny. Prikryjeme a dusíme ďalších 5 minút. Smotanu pridáme až tesne pred podávaním spolu s čerstvými bylinkami.
1 porcia: 1187 kJ / 284 kcal
