65 minút
Suroviny:
Na cesto: 200 g zmäknutého masla alebo margarínu, 250 g práškového cukru, 1 zarovnaná KL škorice, 1 zarovnaná KL perníkového korenia, 6 vajec, 150 g hladkej múky, 3 balíčky Pudingu s čokoládovou príchuťou, 2 zarovnané KL Kypriaceho prášku do pečiva
Na náplň a potretie: 450 g marhuľovej marmelády
Na polevu a ozdobenie: 2 balíčky polevy tmavej, 1/2 balíčka polevy svetlej
Postup:
Na cesto vyšľaháme maslo alebo margarín, práškový cukor, škoricu a korenie elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Postupne po jednom zašľaháme vajcia. Múku zmiešame s pudingovým práškom a kypriacim práškom, preosejeme do misy s vaječnou penou a opatrne ručne zamiešame. Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (30 x 40 cm) a uhladíme. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Vychladnutý korpus pozdĺžne rozrežeme, natrieme polovicou marmelády a priložíme druhú polovicu korpusu. Zvyšnú marmeládu v hrnčeku za stáleho miešania rozpustíme. Horúcou marmeládou potrieme celý povrch rezov a uložíme ich na ½ hodiny do chladničky. Tmavú a svetlú polevu zohrejeme podľa návodu na obale. Korpus polejeme tmavou polevou. Do ešte nestuhnutej tmavej polevy urobíme zo svetlej polevy väčšie bodky a pomocou špajdle ich roztiahneme do tvaru hviezdičiek. Po stuhnutí krájame na rezy.
Elektrická rúra: 180°C
Teplovzdušná rúra: 160°C
Plynová rúra: stupeň 3
Doba pečenia: asi 35 minút
Doba prípravy: asi 30 minút
