40 minút
Suroviny na Malinové cupcakes:
115 g masla ( izbová teplota ), 200 g cukru ( kryštál / krupicový ), 2 vajíčka ( izbová teplota ), 130 g hladkej múky, 1/4 čajovej lyžičky soli, 1/2 čajovej lyžičky kypriaceho prášku, 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny, 150 ml mlieka, kôra z jedného chemicky neošetreného citróna, mrazené maliny, 200 g Lučiny, 2 PL práškového cukru, košíčky na cupcakes
Postup:
Maslo vymiešame s cukrom a pridáme vajíčka. Múku spolu s práškom do pečiva a sódou bikarbónou vsypeme do pripravenej zmesi, pridáme soľ, mlieko, citrónovú kôru a opäť vymiešame na hladké cesto. Pripravíme si plech na muffiny, ktorý vyložíme košíčkami. Košíčky naplníme cestom. Lučinu vymiešame s cukrom na krém. Krémom ozdobíme cupcakes, navrch dáme maliny a dáme piecť. Malinové cupcakes sú vhodné napríklad na raňajky.
Autor:
Janka Kováčová
, 200 g cukru ( kryštál / krupicový ), 2 vajíčka ( izbová teplota ), 130 g hladkej múky){kind=link}
