45 minút
Suroviny na grécke tzatziky :
3 ks uhorky, 500 ml gréckeho jogurtu, 1 citrón, soľ, cesnak, olivový olej, kôpor na ozdobu
Postup:
Olúpeme si uhorky. Nastrúhame ich na strúhadle, dobre nasolíme a nechápe cca 30 minút stáť aby pustili šťavu.Po malinkých dávkach z nich ručne vykrúcame vodu a dávame do misky. Nezľaknite sa, že je toho oveľa menej :-).
Mohlo by vás zaujímať
Do vytlačených uhoriek pridáme grécky biely jogurt. Pretlačíme cesnak, komu vyhovuje aké veľké množstvo. Už len osolíme, okoreníme, pridáme trocha citrónovej šťavy, olivového oleja, celé to zmiešame a dáme do chladničky vychladiť.