Suroviny na Grilované rebierka ( rozpočet na 4 porcie ):
1,5 kg bravčových rebierok
1 ČL soli
1 ČL čierneho mletého korenia
2 ČL sladkej mletej papriky
75 ml repkového oleja Raciol
Marináda:
1 dcl piva
1 PL medu
1 PL sladkej mletej papriky
4 PL kečupu
Postup:
Koreniny a soľ zmiešame spolu s olejom, potrieme rebrá, zabalíme do alobalu, necháme hodinku odležať. Potom zabalené dáme na gril a pomaly grilujeme.
Počas grilovania rebierka obrátime, aby sa prepiekli z oboch strán.
Medzitým si pripravíme marinádu z piva, medu, mletej sladkej papriky a kečupu.
Keď sú takmer hotové, odbalíme ich, dôkladne potrieme marinádou, ktorá dodá rebierkam výbornú chuť, a dáme na gril dopiecť.
Grilované rebierka podávame s opečeným chlebom, chrenom, horčicou, kyslými uhorkami alebo baraními rohmi.
:1,5 kg bravčových rebierok, 1 ČL soli,1 ČL čierneho mletého korenia, 2 ČL sladkej mletej papriky){kind=link}
