15 minútEnergia: 284 kcal.
Suroviny na kuracie prsia na mediteránsky spôsob:
8 ks filetov z kuracích pŕs (cca 1 kg), soľ, korenie, 1/2 lyžice olivového oleja, 1 cibuľa, 8 zemiakov, 6 mrkví, 4 rozmarínové vetvičky
Postup:
Kuracie prsia umyte, osušte a z obidvoch strán jemne posoľte. 1/2 polievkovej lyžice olivového oleja rozpálime na panvici a osolené kuracie prsia z každej strany opečieme (1 strana cca 5 minút). Zemiaky, mrkvu a cibuľu umyte, očistite a nakrájajte na malé kúsky. Opečená kuracie prsia zabaľte do alumíniovej fólie. Do panvice pridajte zvyšný olej a nadrobno nakrájanú zeleninu. Zľahka osoľte a podľa chuti okoreňte. Všetko krátko osmažte. Pridajte zeleninový vývar a celú masu priveďte do varu. Pridajte rozmarín a nechajte za jemného varu vrieť približne 15 minút.
Mohlo by vás zaujímať
1 porcia: 1 ks kuracieho filetu, 2-3 polievkové lyžice zeleniny
Energetická hodnota: 284 kcal
- 30 g bielkovina
- 13,5 g uhľohydráty
- 12,5 g tuk
Zvyšné filety z kuracích pŕs uschovajte na ďalšie 2 recepty
, soľ, korenie, 1/2 lyžice olivového oleja){kind=link}
