15 minút
Suroviny na soté z čiernych mušlí:
300 g čiernych mušlí (slávky), plochý petržlen, bazalka, cesnak, biele víno, olivový olej, stopkatý zeler, 3 paradajky
Postup:
Očistené mušle orestujeme s cesnakom a zelerom na olivovom oleji a zalejeme bielym vínom. Dusíme pod pokrievkou, kým sa väčšina otvorí, potom vyvaríme z panvice alkohol tak, aby nám vznikla krásna šťava. Dochutíme nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame s fancuzskou biekou bagetou.
, plochý petržlen, bazalka, cesnak, biele víno, olivový olej){kind=link}
