20 minút
Suroviny na lievance s pomarančovým sirupom:
200 g hladkej múky špećiál 00, 2 vajíčka, 40 g vanilkového cukru, medzi prsty soli, 50 ml mlieka, 300 ml pomarančovej šťavy, asi 2 cm celej škorice, 3 polievkové lyžice kryštálového cukru, olej na opečenie
Postup:
Vajíčka vyšľaháme, pridáme mlieko za stáleho miešania. Potom prisypeme po troche múku zmiešanú s vanilkovým cukrom a soľou. Vymiešame polotuhé cesto. Lievance pečieme z oboch strán na panvici s jamkami.
Pomarančovú šťavu zmiešame s cukrom a spolu so škoricou uvaríme do sirupu v hrnci s dvojitým dnom.
Lievance s pomarančovým sirupom, ozdobené mätou podávame na vyhriatom tanieri.
Autor: Silvia Bodláková