15 minút
Suroviny na vaječný koňak:
3 žĺtky, 1 celé vajce, 15 dkg kryštálový cukor, 1 sladené kondenzované mlieko, 1/2 dcl prevarenej vody, 1 balíček vanilkového cukru, 1/2 l rumu.
Postup:
Do nádoby dáme kondenzované mlieko a prevarenú vodu, potom pridáme žĺtky, vajce, cukor a vanilkový cukor. Tieto všetky ingrediencie šľaháme nad parou, kým nám masa nezhustne a nie je horúca. Potom vyberieme z vodného kúpeľa a necháme vychladnúť za občasného miešania. Do vychladnutého pridáme postupne 1/2 litra rumu a prelejeme do fliaš.
Autor: Kvetoslava Godušová
