20 minút
Chrenová pena – suroviny:
- 50 g čerstvého chrenu
- 0,5 l šľahačky 33%
- 100 g kyslej smotany
- soľ, korenie
- 1 ks citrónu
- 4 pl želatíny
- 30 g hnedého cukru
Postup:
Do hrnca dáme zohriať šľahačku, pridáme nastrúhaný chren, namočenú želatínu ochutíme soľou, korením, citrónom a cukrom, rozmixujeme a prepasírujeme cez jemné sitko a dáme do šľahačkovej fľaše.
